栄養補助食品

種培養

スタータ培養物は、文字通りすべての人の口に入るものです。役に立つ微生物は、食品業界で最も多様性のある分野で活用され、プロバイオティクス栄養サプリメントとしても知られます。その例として、酪農、食肉および製パン業、発酵野菜の製造、ワインおよびビールの製造および動物飼料業界などが挙げられます。スタータ培養物は、予測可能で再現性のある品質と生産量を実現するために、未定義の実験的に生産された種から栽培されます。

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Kytero 10、大きな変化は小さなことから始まります

GEA kytero 10により、バイオ医薬品、食品、ニューフード業界の研究者や開発者は、最新世代の強力な加速器を自由に使えるようになりました。

嗜好品の新しい作り方

もし、嗜好品のチョコレートにカカオ豆が不要で、コーヒーが地元産だったとしたら、どうでしょうか?気候変動、価格高騰、倫理的な問題が、私たちが最も好きな2つ嗜好品に打撃を与えていることから、科学者は単一培養ではなく、微生物を利用して生産する方法を再考しています。目標:コーヒーとチョコレートの風味と特性を維持し、一方で炭素排出量を最小限に抑え、食料の回復力を向上させます。

Scrambled egg made with egg altnerative

メニューにより持続可能な卵を追加

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