Sustainable solutions for a world of applications
乳製品の加工は、チーズの熟成などの伝統的な手法と近代的な自動化が独自にミックスされており、多様性に富んでいます。このような多様性があるからこそ、この分野は持続可能なプラントソリューションへ切り替える理想的な対象となっているのです。GEA Heating & Refrigeration TechnologiesのグローバルテクニカルサステナビリティマネージャーであるRobert Unsworth(ロバート・アンスワース)は、乳製品加工施設が持続可能なソリューションを採用することで、どのようにコストを節約し、環境への影響を減らすことができるかを説明しています。
屋根の上で熱が逃げ、有害で高価な化学物質を過度に使用し、水が下水に流され、燃料が旧式のボイラーで燃やされる… 目を覚ましてください。今は2023年です!それらは本当にもう必要ありません。今日では、過去からの悪い習慣をやめ、貴社の飲料工場をずっと持続可能な方法で構築する方法があります。この不思議な方法の裏にあるジューシーな真実は… 総合的なエンジニアリングソリューション(NEXUS - 統合された加工、および冷却/加熱のソリューション)の分野での当社の専門家と力を合わせて課題に取り組めば明らかになります。GEA において、これらを専門に担当する二人の最も優秀な頭脳にインタビューを行いました。飲料加工の専門家フランツ-ジョセフ・ヘルムス(Franz-Josef Helms)と、冷却および加熱の専門家ロバート・アンスワース(Robert Unsworth)です。