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コーヒーと紅茶

味に対するインスタント化の達成

コーヒーや茶を飲む喫茶文化の大半で、世界中の嗜好飲料を楽しめる便利な方法としてインスタント化が採用されています。インスタントコーヒーの世界市場では2016年に280億米ドルであった売上が2025年末には425億米ドルに増加すると予測されており、この主力飲料に対する私たちの欲望は着実に増大していることを示しています。

アロマリカバリー

消費者は、インスタントのコーヒーと茶が、入れたてのコーヒー豆と茶葉からのアロマティックで豊かなフレーバーのエッセンスを捕らえていることを期待しています。製造業者は、製品の最終的な質や溶解性、賞味期限に関して妥協することなく生産量を最大限に引き上げることができるプロセスと設備を模索しています。

世界中のインスタントコーヒー生産者は、プロセスや最終製品がどうであれ、最新のプラント、コンポーネント、完全ラインでGEAの名前を連想します。数十年で培われた産業ノウハウに支えられて、当社のプロジェクトマネージャーとエンジニアは顧客と協力し、ビジネス目標や製造目標に合わせて設備と完全プロセスラインの設計、導入、維持を行っています。このことに対して当社がその詳細に配慮することは、当社のお客様はキャパシティや処理量に関わらず、非常に堅牢で一貫性と信頼性に優れたソリューションに頼ることができるということを意味します。

GEAでは数年にわたって研究を行い、貴重なコーヒー豆と茶葉の1つ1つから重要なアロマ要素をすべて捕らえ、それらを非常に溶けやすいインスタント製法に封じ込めることができるようにするために、抽出、アロマリカバリー、冷凍/噴霧乾燥、凝集などの技術の開発に取り組んできました。さまざまな種類の貴重なコーヒー豆と茶葉に対して高いパフォーマンスを提供できる柔軟性の高い抽出システムから、コスト効率の高いアロマリカバリー処理に至るまで、私たちは、抽出の質、生産量、そして最終的にはプロセスからの利益を最大限に高められるように設備を調整します。お客様が状況に合わせたさまざまなインスタントティーとインスタントコーヒーを消費者にお届けできるように、当社のエキスパートはお客様とともに、新しい成分とフレーバーの取り扱いと加工を行うための高効率・高持続性プロセスの設計と試験、競合プロファイルの強化、市場シェアの拡大を実現します。

エンドツーエンド処理(成分の受け入れから最終梱包に至るまで)に対するリソース節約型の高効率テクノロジーを備えた、当社の業界屈指のポートフォリオをぜひご覧ください。そして、お客様の製品、キャパシティ、プラントレイアウトに関する最適な処理ソリューションの構成について、当社のエキスパートにぜひご相談ください。

製品および技術

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ソリューション

GEA は、すべての主要な産業アプリケーションにおいて、加工業者や生産者に向けた製品およびサービスを提供しています。エンジニアとして、またイノベーターとして、お客様の効率性を高め、人々の日常生活を向上させるソリューションの開発に取り組んでいます。

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