Buffer ad alte prestazioni
The GEA HorizontalBuffer has been designed to accumulate portions and to load them automatically onto a following processing system running either continuously or batching. It allows a compensation of the product re-loading time in the slicer.
Le porzioni provenienti da un'affettatrice arrivano sul distributore verticale che le dirige verso il livello vuoto del buffer e le accumula su di esso.
Se non è possibile accumularle (i nastri sono pieni o in scarico), viene emesso un segnale che determina l'interruzione del taglio dell'affettatrice. Sul lato di uscita della macchina, un secondo distributore verticale preleva le porzioni dai 3 livelli per trasferirle lungo il trasportatore di carico che sincronizza la sua velocità di carico con il sistema successivo da caricare. Le porzioni non conformi vengono smistate verso un nastro superiore opzionale, ad esempio per la correzione manuale del peso. Il nastro di correzione richiede un flip flop supplementare a monte dell'HorizontalBuffer.
Convogliamento da 2 a 1 corsia per mezzo di un trasportatore a navetta trasversale, movimentazione agevole delle porzioni grazie a nastri larghi.
Corsia di correzione superiore per le porzioni scartate; solo in combinazione con un flip-flop esterno.

La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.

Dai frutteti del Capo agli scaffali dei negozi in 40 paesi, l’azienda sudafricana Betko ha costruito il proprio business puntando su freschezza, tempi rapidi e affidabilità. Grazie alla tecnologia di refrigerazione in atmosfera controllata di GEA, l’azienda è ora in grado di conservare mele e pere fino a 14 mesi e di ridurre il consumo energetico del 20%, il tutto grazie a una collaborazione che dura da oltre 30 anni.