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Un colore uniforme, una gradevole sensazione al palato, una consistenza perfetta e un gusto eccellente. Questi sono i vantaggi della marinatura che valorizza i vostri prodotti mentre l'intenerimento contribuisce a ottenere risultati perfetti. L'intenerimento favorisce anche la coesione, aumenta la resa e migliora il colore nella produzione di prosciutto. GEA offre una soluzione di intenerimento basata su rulli a lame rotanti.

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Nel 1926, Ramesohl & Schmidt (in seguito Westfalia Separator AG) lanciò il suo primo sistema di mungitura a secchi. La famiglia Kirchhoff fu tra le prime ad adottarlo nella propria azienda agricola in Germania.

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Technology Center Bakel

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Vuoi validare, sperimentare e innovare, senza interferire con la produzione quotidiana? Il nostro Food Solution Technology Center di Bakel, nei Paesi Bassi, è il posto giusto. Inoltre, le nostre porte sono sempre aperte, anche a distanza!

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