Impianti UHT

GEA offre tre tipi differenti di impianti UHT per il trattamento asettico del prodotto

La scelta dell'impianto UHT è a discrezione del cliente

GEA commercializza tre tipi differenti di impianto UHT a seconda del prodotto da trattare, della qualità del prodotto e dell'efficienza:

Impianto UHT, Tipo I

Questi impianti di trattamento prodotto funzionano secondo il principio di riscaldamento indiretto. Questi impianti offrono un grande vantaggio: grazie a questo metodo l'impianto UHT di tipo 1 garantisce un'elevata sicurezza di produzione. Questa tecnologia di processo da ottimi risultati da molti anni. L'impianto UHT ha condizioni di flusso ottimizzate che si traducono in ottima qualità del prodotto e in efficienza elevata con un recupero di calore sino al 90%.

Impianto UHT, Tipo P

L'impianto UHT di tipo P è ampiamente basato sulla stessa tecnologia di processo dell'impianto UHT indiretto di tipo I.

La differenza risiede nel fatto che qui viene utilizzato lo scambiatore di calore tubulare tipo P. Il trasferimento di calore indiretto tra il prodotto da riscaldare e il prodotto da raffreddare non viene applicato. Il vantaggio è che questo tipo di impianto raggiunge un'efficienza persino superiore e una qualità di prodotto migliorata senza che sia necessario espandere la superficie di scambio del calore.

Impianto UHT, Tipo D

Il metodo di riscaldamento diretto utilizzato in questi impianti UHT offre il vantaggio di garantire una qualità di prodotto molto elevata. L'iniettore di vapore integrale e un raffreddatore flash garantiscono tempi di permanenza molto brevi nelle zone ad alta temperatura.

UHT Plant

Approfondimenti GEA

A bowl of pasta with cultivated meat

GEA brings alternative protein expertise to U.S.

A new GEA technology center for developing alternatives to meat, dairy, seafood and eggs in Wisconsin, will help accelerate novel food production in the U.S. market

Refrigerazione sostenibile per una catena del freddo orientata al futuro

L'importanza di una gestione di qualità della catena del freddo non deve essere sottovalutata. Garantire che gli alimenti deperibili siano sicuri e di alta qualità nel luogo di consumo è una responsabilità enorme per chi gestisce...

Dall'aria

L'accesso all'acqua potabile e ai servizi igienici è ancora difficile in molti Paesi. Le malattie causate dalla contaminazione dell'acqua potabile e la strada da percorrere ogni giorno per procurarsela impediscono a molti bambini...

Ricevi notizie da GEA

Resta in contatto con le innovazioni e le storie GEA iscrivendoti alle news di GEA.

Contattaci

Siamo qui per aiutarti! Solo pochi dettagli e saremo in grado di rispondere alla tua richiesta.