Microparticolazione

La microparticolazione ha due scopi diversi: innanzitutto utilizza gli scarti di lavorazione e, secondariamente, protegge l'ambiente dall'impatto dei prodotti di scarto evitando di doverli eliminare. Ad esempio, il siero microparticolato può sostituire il grasso o le proteine del latte in numerosi latticini.

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Mirando a un incremento della produttività, questa nuova tecnologia di microparticolazione verrà messa a disposizione degli impianti di produzione di formaggio di piccole e medie dimensioni, consentendo un aumento della produzione e la progettazione di prodotti esclusivi per soddisfare le esigenze della clientela.

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MICRO FORMULA™ per microparticolazione

Grazie all'unità MICRO FORMULA™ è possibile sfruttare tutti i vantaggi della tecnologia della microparticolazione. L'unità MICRO FORMULA™ ha numerose funzioni esclusive, come l'unità TTS (temperatura, tempo, taglio), che consente un controllo totale delle dimensioni e della distribuzione delle particelle.

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Person using a tablet to inspect stainless‑steel industrial equipment with GEA‑branded valves and piping.

GEA Cloud: macchine connesse grazie all'IA Industriale

Ecco come le macchine digitalizzate di GEA si connettono a GEA Cloud per ottenere informazioni approfondite basate sull'IA, migliorare l'operatività e promuovere prestazioni industriali sostenibili.

Transforming sidestreams into jet fuel

The aviation industry wants to use more sustainable aviation fuel, but supply is limited. To meet demand and secure cleaner air travel, suppliers need to unlock resources from existing sidestreams like fats and oils. How to scale up? That’s where GEA comes in.

Nel 1926, Ramesohl & Schmidt (in seguito Westfalia Separator AG) lanciò il suo primo sistema di mungitura a secchi. La famiglia Kirchhoff fu tra le prime ad adottarlo nella propria azienda agricola in Germania.

Dal secchio di mungitura al robot: i 100 Years of Farm Innovation di GEA

Da oltre 100 anni, GEA sviluppa tecnologie per l'allevamento bovino da latte: dalle prime mungitrici a secchio ai sistemi autonomi e digitalmente interconnessi. Queste innovazioni hanno trasformato radicalmente la gestione degli allevamenti, passando da attività che richiedevano molta manodopera a modelli produttivi orientati a una maggiore efficienza operativa, al benessere animale e all'ottimizzazione dei processi aziendali.

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GEA è uno dei maggiori fornitori di sistemi al mondo per i settori alimentare, delle bevande e farmaceutico. Il nostro portafoglio comprende macchinari e impianti, nonché tecnologie di processo avanzate, componenti e servizi completi. Utilizzati in diversi settori industriali, migliorano la sostenibilità e l'efficienza dei processi produttivi a livello globale.

GEA è quotata nell'indice di borsa tedesco DAX e nell'indice STOXX® Europe 600 e figura anche negli indici DAX 50 ESG e MSCI Global Sustainability.

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