Tecnologia di distillazione Processo di fermentazione

Soluzioni per la fermentazione per una maggiore resa e prodotti più puri

GEA offre un servizio di progettazione e i macchinari per la lavorazione di materie prime e per le linee di fermentazione. Un'unica fonte è quindi in grado di fornire un'intera gamma di processi innovativi correlati alle tecnologie di distillazione.

Per quanto concerne le materie prime di processo, il pre-trattamento e la fermentazione, GEA concentra la propria attenzione in particolare su:

  • progetti innovativi per il processo di ammostamento; 
  • la riduzione dei costi per gli enzimi e gli additivi di processo;
  • soluzioni uniche e pionieristiche per il riutilizzo dell’energia di processo; 
  • una riduzione significativa dei costi d’esercizio tramite la separazione della fase di propagazione del lievito;
  • lieviti ad alta vitalità che garantiscano tassi di conversione elevati;
  • una distribuzione uniforme della temperatura grazie a tecnologie di miscelazione, progettazione e procedure di processo ottimizzate;
  • un processo di recupero dei residui di etanolo nei gas di scarico a costi ridotti; 
  • la creazione di una CO2 di alta qualità dal trattamento dei gas di scarico come prodotto a valore aggiunto.
 

La competenza dei nostri tecnici è garanzia della massima affidabilità dei processi. Naturalmente i macchinari sono conformi a tutti i requisiti in termini di igiene e privi di zone morte e possono essere completamente svuotati e puliti a fondo.

L’elevato grado di trasparenza del processo è il risultato della precisione con cui il nostro personale, che vanta una solida esperienza nel controllo di processo, raccoglie e valida i dati di input, di conversione e di output.

In breve, grazie alla sua competenza e alle sue idee innovative GEA è un pioniere nell’ambito delle moderne tecnologie per la fermentazione.