Sagomatura mediante formatura di estrusione
Il modello GEA xTru Former è utilizzato per l'estrusione e la formatura a temperatura controllata di materie prime a base di patate, materie prime pre-gelatinizzate e/o di impasti cotti provenienti da un estrusore-cottore, utilizzando inserti intercambiabili e un adeguato sistema di taglio.
La variazione delle condizioni di processo, delle materie prime e degli stampi consente di ottenere una vasta gamma di prodotti.
Può essere utilizzato come macchina standalone per forme laminate e trafilate a base di patate, o usato in combinazione con un estrusore di cottura per creare forme estruse a base di cereali.
Igiene, sicurezza e forza: i 3 elementi chiave degli estrusori GEA xTru
Igiene
Le parti a contatto con il prodotto, come il premiscelatore ad albero singolo, la vasca di miscelazione e l'albero con palette orientabili sono in acciaio inox e sono facilmente smontabili per la pulizia e la sanificazione.
Sicurezza
Le macchine sono dotate di sonde di sicurezza per ottenere un feedback immediato su eventuali malfunzionamenti; il sistema di azionamento della vite di estrusione è dotato di un gruppo reggispinta dimensionato con un ampio margine di sicurezza e un carter di protezione corrispondente; l'impianto elettrico è prodotto con conformità alle norme EN60204-1, inclusi i sensori e i microinterruttori di sicurezza.
Forza
Le viti di estrusione sono in acciaio inox temprato a induzione, che offre un elevato carico di snervamento e una buona resistenza alla corrosione. Le strutture di supporto sono in acciaio verniciato al carbonio, inclusa una piattaforma di servizi per facilitare l'accesso e la manutenzione.
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