Estrattore Estrattore CONTEX™

L'estrattore CONTEX™ di GEA aiuta i produttori di tutto il mondo della produzione di estratti di prima qualità.

L'estrattore continuo a elica orizzontale, appunto il CONTEX™, è stato appositamente progettato per il funzionamento a pressione atmosferica e basse temperature, estraendo così soltanto le frazioni ricche di aroma. Viene usato con successo per diversi prodotti sanitari ed erboristici, per esempio foglie, steli e radici; è inoltre perfetto per ottenere estratti di caffè di alta qualità.

Estrazione continua controcorrente

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L'estrattore CONTEX™ offre una reale estrazione continua controcorrente. I solidi vengono immessi per gravità o a portata controllata all'interno dell'estremità inferiore del contenitore di processo, per poi venire trasportati in alto verso l'estrattore mediante due viti elicoidali speculari controrotanti a slittamento controllato. I solidi passano attraverso due cilindri sovrapposti, ruotando a circa metà della velocità delle viti.

Il liquido fresco di estrazione entra nell'estremità superiore e, grazie all'inclinazione, scorre per gravità attraverso il prodotto solido che ruota lentamente, in una vera e propria estrazione controcorrente ben controllata e caratterizzata da flusso a pistone quasi ideale in entrambe le fasi. La velocità delle coclee viene regolata per offrire al solido il tempo di permanenza necessario. Il flusso di liquido viene regolato indipendentemente per fornire all'estratto una concentrazione ottimale.

All'estremità inferiore, l'estratto prosegue attraverso filtri speciali autopulenti e un serbatoio di controllo del livello. Il solido estratto verrà spremuto leggermente all'estremità superiore e poi scaricato in modo continuo. Il tempo di permanenza all'interno dell'estrattore va da mezz'ora a due ore a seconda del prodotto.

Il CONTEX™ è disponibile in unità fino a 2.700 litri (2,7 m3) e capacità di materia prima fino a 500-1000 kg/h.

 

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