Tecnologie per l'evaporazione
I prodotti alimentari concentrati devono essere sterilizzati prima di essere conservati, imballati o essiccati.
During the direct high-heating, steam is injected into the product by means of a DSI unit (DSI = direct steam injector). In this way, the product is suddenly heated and flashed against a low pressure after a very short holding period and in this way it is cooled again just as quickly.
This sterilization process shows significant advantages compared to an indirect high-heating by means of heat exchangers. In case of indirect high heating the holding time at high temperatures is much longer.The short retension time and the possibility to treat high viscous products are the main advantages of this technology.
Ideale per prodotti sensibili alla temperatura e liquidi con piccole quantità di solidi e fino ad alte concentrazioni
Strutture di prova all'avanguardia per test di laboratorio e di impianti pilota da parte dei nostri ingegneri specializzati in ricerca e sviluppo. Sostenuti dalla solida esperienza acquisita in decenni di impegno per l'innovazione.
Ideale per liquidi molto viscosi o con tendenza allo sporcamento. Ottimale, fra l'altro, per soluzioni saline.
Per prodotti insensibili alle alte temperature, prodotti non newtoniani che permettono un lungo tempo di permanenza.
La domanda di caffè è in forte ascesa. Scoprite come la tecnologia di estrazione continua di GEA aumenta la produttività, preserva l'aroma e consente di risparmiare risorse.
L'impatto del riscaldamento globale è sempre più evidente in tutto il mondo. Ovunque, le città si trovano ad affrontare la stessa sfida: fornire alle loro comunità un sistema di riscaldamento affidabile, conveniente e sostenibile. GEA ha discusso con un esperto del settore, Kenneth Hoffmann, Manager, Heat Pumps di GEA Heating & Refrigeration Technologies, su come affrontare più rapidamente il riscaldamento globale.
Qualcosa ha attirato l'attenzione di Tom. Invece di un'altra dimostrazione di prodotti, GEA ha presentato le innovazioni tramite la realtà aumentata. Questo è solo l'inizio della fattoria digitale interattiva di GEA.