Sistema di pastorizzazione flash
Il sistema di pastorizzazione flash completamente automatizzato, modulare e montato su skid, ECO-FLASH® consente il trattamento termico e la stabilizzazione di birra, miscele di birra, sidro e altri prodotti liquidi gassati eliminando i microrganismi di deterioramento.
Prestando particolare attenzione a sicurezza microbiologica, qualità e stabilità del sapore, le bevande vengono lavorate in un flusso controllato e continuo e sottoposte alla temperatura richiesta per un tempo definito.
L'importanza di una gestione di qualità della catena del freddo non deve essere sottovalutata. Garantire che gli alimenti deperibili siano sicuri e di alta qualità nel luogo di consumo è una responsabilità enorme per chi gestisce...