Sfruttamento del potenziale, risparmio di energia
Oltre a contribuire a ridurre i costi di produzione, il recupero di CO2 dalla fermentazione si traduce in un processo complessivamente più ecologico, con minori emissioni e un ridotto impatto ambientale.
GEA vanta decenni di esperienza nella configurazione di soluzioni end-to-end per la produzione di birra, oltre che di singoli impianti e componenti, quindi abbiamo davvero una conoscenza dettagliata di ogni fase dei processi, compresi quelli a monte e a valle del recupero di CO2. Utilizziamo tutte queste conoscenze e analisi approfondite per progettare soluzioni in grado di ottimizzare l'efficienza del recupero di CO2 e della refrigerazione, mantenendo l'investimento di capitale il più basso possibile.
Ove possibile, i nostri sistemi possono anche contribuire a ridurre al minimo l'uso delle risorse e a recuperare energia. Il calore residuo del compressore del sistema di recupero della CO2 può essere riutilizzato in altre parti del birrificio, per contribuire a ridurre i costi energetici complessivi dell'impianto.
La tecnologia di recupero della CO2 di GEA è completamente automatizzata, il che contribuisce ulteriormente a migliorare l'efficienza energetica rispetto a un sistema controllato manualmente. Inoltre, si riduce la necessità di interventi manuali, consentendo al personale di dedicarsi ad altre attività.
Ecco come due leader del settore stanno ridefinendo la produzione di birra, rendendola più intelligente, più pulita e più indipendente, goccia dopo goccia.
Il birrificio più grande e all'avanguardia della Germania ha sfruttato la CO2 come risorsa. "Per la nostra strategia di sostenibilità, è stato un grande vantaggio mettere in funzione questo sistema di recupero della CO2". Siegfried Hanisch, Sustainability Manager di OeTTINGER GETRÄNKE
Il valore della CO2: alimentare l'economia circolare del carbonio