Brewhouse / Mash House Solutions
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Aerazione del mosto WORTSTAR™
Il sistema di aerazione del mosto semiautomatico per birrifici artigianali – da DN 25 fino a DN 50
Sala di cottura artigianale COMPACT-STAR®
COMPACT-STAR® per birrifici di medie dimensioni e specializzati con una produzione di 40–115 hl (35–100 US bbl)
Sala di cottura artigianale CRAFT-STAR®
CRAFT-STAR® su skid per birrifici artigianali di medie dimensioni con una produzione di 40 hl (35 US bbl).
Sala di cottura artigianale GEA CRAFT-STAR® M
CRAFT-STAR® su skid per birrifici artigianali di minori dimensioni con una produzione di 20 hl (17 US bbl).
Approfondimenti GEA
Kytero 10 I grandi cambiamenti iniziano in piccolo
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
Chiudere il cerchio: lezioni fondamentali per i produttori di birra da OeTTINGER
La carenza di CO2 nel 2022 ha costretto i produttori di birra a rivedere la loro dipendenza dalle catene di approvvigionamento globali. Molti sono stati costretti a chiudere, non potendo carbonare i propri prodotti. Nei propri birrifici in Germania, OeTTINGER GETRÄNKE sta trasformando la propria CO2 in un potente strumento per l'indipendenza e la sostenibilità, con l'ausilio della tecnologia di recupero della CO2 di GEA.
Uova più sostenibili sulle nostre tavole
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.
