Sistemi di produzione torte
Da macchine compatte a linee di produzione industriali, GEA offre una serie di sistemi configurabili per lavorare un’ampia gamma pie, tartes, quiche e cheesecake di varie forme e dimensioni su teglie o tapparelle alveolate con pirottini in alluminio.
Products
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Formatrici per basi
GEA offre una gamma completa di versatili macchine per la produzione di fondi per tartes e basi per quiche o cheesecake.
GEA Tartomatic
La macchina per torte più compatta per una produzione di prodotti da forno flessibile e di alta qualità.
Sistemi di deposito coperchi
GEA offre un’innovativa formatrice rotativa per la produzione di coperchi e griglie personalizzati per tartes.
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Approfondimenti GEA
La biotecnologia a confronto con la realtà
Il nuovo Application and Technology Center (ATC) di GEA a Sarstedt, a sud di Hannover, non è né uno showroom né un laboratorio. È un luogo dedicato a test, raccolta dati e decisioni preliminari. È qui che si capisce se un concetto biologico può diventare un processo industriale solido. Si tratta di un passo più importante di quanto possa sembrare.
Cambiamenti nel settore del confezionamento alimentare: 4 tendenze
La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.
