Stockage et distribution

Chambres froides et centres de distribution

Les opérateurs d’entrepôts frigorifiques et de centres de distribution réfrigérés doivent pouvoir compter sur un contrôle de température fiable pour assurer la qualité et la durée de conservation des marchandises. Et ils ont besoin que cette fonction critique soit fournie de la manière la plus économique possible. GEA applique sa grande expérience et sa vaste expertise en réfrigération industrielle et en solutions énergétiques durables sur mesure pour assurer sur ces deux plans.

Toujours plus focalisés sur la diminution du gaspillage

Centre de distribution pour aliments réfrigérés et surgelés

Les experts estiment que, dans le monde entier, plus d'un tiers de toutes les denrées périssables ne parviennent jamais au consommateur. La raison : un refroidissement insuffisant pendant le stockage et le transport. GEA fournit des technologies de refroidissement et des solutions de réfrigération, qui assurent les températures voulues, quand et où elles sont nécessaires, pour minimiser le gaspillage et maximiser la qualité et la fraîcheur des produits.

Des chambres froides avec des fluides frigorigènes naturels

Aujourd'hui plus que jamais, les entreprises responsables cherchent à diminuer leur impact environnemental. Dans cette optique, de nombreux producteurs et opérateurs alimentaires qui utilisent des systèmes de réfrigération sont tenus de se conformer aux nouvelles réglementations environnementales concernant l’élimination progressive des hydrofluorocarbures (HFC) et des autres fluides frigorigènes appauvrissant la couche d'ozone FR. GEA, qui soutient ces initiatives, travaille en étroite collaboration avec ses clients pour résoudre leurs challenges en fournissant une réfrigération écoénergétique et des installations de pompes à chaleur qui utilisent des fluides frigorigènes naturels. La vidéo ci-dessous présente une installation de réfrigération de chambre froide primée de GEA, réalisée pour une des plus grosses enseignes du Royaume-Uni.

Toutes les denrées ne se ressemblent pas

Tous les types de denrées alimentaires ne se conservent pas dans les mêmes conditions. Compte tenu de ce fait, auquel s’ajoutent la nécessité d’un meilleur rendement énergétique et des réglementations sanitaires de plus en plus strictes, les technologies de réfrigération doivent être conçues sur mesure pour chaque application. Si les fruits et légumes qui ne sont pas conservés dans des conditions optimales peuvent sembler moins appétissants, mais peuvent être consommés en toute sécurité, une interruption de la chaîne du froid ou une température inadéquate ou irrégulière peuvent entraîner des concentrations dangereuses d'agents pathogènes dans la viande ou le poisson.

Un résultat net

GEA fournit des technologies et des solutions de réfrigération fiables et personnalisées pour les chambres froides et les centres de distribution. Mais l’avantage GEA ne s’arrête pas là. Nous sommes conscients que l’énergie est le poste de coût numéro un des opérateurs. Notre équipe d’experts spécialisés dans les solutions énergétiques durables évalue de manière holistique vos opérations et formule des approches optimisées, intégrées et mesurables, pour optimiser le rendement énergétique. Maintenir la fraîcheur des denrées tout en minimisant les coûts et l’énergie nécessaires pour le faire est à la fois bon pour vos affaires et pour notre planète.

Témoignage client

« Keep cool » chez Godden Food en Australie

Le Godden Food Group est une entreprise de distribution en gros de produits alimentaires qui se trouve à Ormeau au nord de la splendide ville de Gold Coast dans le Queensland australien. L’entreprise fournit une gamme complète de denrées surgelées, réfrigérées, fraîches et sèches aux restaurants, aux traiteurs et aux particuliers dans le sud-est du Queensland et le nord de la Nouvelle-Galles du Sud.

Témoignage client

Notre planète étant de plus en plus peuplée, il va devenir nécessaire d’augmenter nettement la production alimentaire, de près de 70 % d’ici 2050 d’après les spécialistes. Parallèlement, la Terre se réchauffant, il est d'importance vitale de minimiser les pertes post-récolte et de gérer la chaîne du froid de manière écoénergétique et écologique.

Produits et technologies

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Focus sur

SEnS - Les solutions énergétiques durables (SEnS) de GEA

Une intégration unique des solutions de procédé et des demandes de refroidissement et de chauffage, pour une consommation d’énergie moindre, des coûts d'exploitation minimisés et une empreinte carbone réduite.

Focus sur

Chauffer pour refroidir la planète pour les générations à venir

Si nous devons atteindre les objectifs ambitieux fixés par l’Accord historique de Paris, nous devons accélérer la décarbonation et créer un monde meilleur pour les futures générations.

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