Ingrédients laitiers

Un équipement sur mesure pour une alimentation de premier ordre

membrane filtration
Powder test facilities

Une expertise réelle en matière de procédés

Nous offrons des compétences de pointe et des technologies flexibles pour l'écrémage, la filtration, le traitement thermique, la séparation et la concentration, le séchage et le conditionnement, pour que vous puissiez traiter pratiquement n'importe quel ingrédient laitier ou dérivé du lait sans perdre de vue la nécessité d’utiliser efficacement les ressources.

Spray dried lactoferrin powder from the Cremo site. Photo: STEMUTZ PHOTO

Qualité des produits

Nos technologies et outils sont conçus pour vous permettre de traiter des ingrédients liquides dérivés du lait sûrs de la plus haute qualité, ainsi que des poudres à écoulement fluide, qui se dispersent facilement et conservent des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles clés, et dont les caractéristiques des particules sont définies de manière précise.

GEA test facilities for food ingredients, starch and protein

Installations d'essais

Les spécialistes de notre Centre d'essais peuvent travailler avec vous pour évaluer la faisabilité de vos procédés et configurer l'équipement-clé et des lignes complètes pour de nouveaux produits ou pour faire passer à l'échelle industrielle, optimiser et mettre à niveau vos installations existantes, et en réduire l'impact environnemental.

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Filtration membranaire

L'industrie laitière mondiale s'appuie sur nos systèmes de filtration sur membrane à flux croisé conçus sur mesure, qui incluent des systèmes de nanofiltration, de microfiltration, d'ultrafiltration et d'osmose inverse. N'aimeriez-vous pas savoir comment notre technologie NEP à filtration intelligente basée sur un logiciel pourrait diminuer par deux votre consommation d'énergie et réduire nettement votre consommation d'eau ?

Dairy ingredients precipitation

Précipitation

Il y a rarement une solution universelle pour produire des ingrédients dérivés du lait et des composants fonctionnels. Nous offrons des systèmes de tank avec des options de dosage pour les acides, la présure ou les enzymes, pour que vous puissiez adapter et réguler plus facilement vos procédés pour fabriquer de la caséine, des caséinates et des protéines laitières hydrolysées.

Heat treatment dairy ingredients

Traitement thermique

Nous avons conçu une gamme diversifiée de systèmes de pasteurisation et UHT hygiéniques, flexibles et conviviaux pour la transformation laitière, en incorporant une technologie novatrice qui récupère et utilise l'énergie thermique pour abaisser les coûts, minimiser les déchets et réduire la dépendance aux combustibles fossiles.

GEA separators for milk and whey skimming

Séparation

GEA offre des séparateurs et des décanteurs centrifuges robustes, fiables et flexibles, essentiels pour traiter toute une gamme d'ingrédients laitiers. Nos spécialistes peuvent vous aider à sélectionner, configurer et tester la technologie optimale pour vos produits et applications.

Dairy evaporation dairy ingredients

Évaporation

Nous proposons une gamme complète d'évaporateurs pour le traitement du lait, ainsi que des technologies de pompe à chaleur et de récupération de produit, qui pourraient bien vous permettre de diviser par deux la consommation d'énergie de votre installation, de diminuer vos émissions de CO2, de réduire le gaspillage et, même, d'améliorer la qualité de vos produits.

NIRO MSD spray drying chamber

Séchage

Les sécheurs-atomiseurs laitiers de GEA sont reconnus dans le monde entier et les experts de notre centre d'essais dédié peuvent vous conseiller, vous aider à évaluer et à affiner nos différents modèles, et vous montrer comment les dernières innovations de GEA peuvent rendre votre installation de séchage meilleure pour la planète.

Powder Silos

Manipulation des poudres

Des silos de stockage aux systèmes d'alimentation pour poudres, en passant par le transport des poudres, les stations de retournement, les vannes, les aimants et les autres composants, GEA a développé des systèmes de manipulation de poudres qui ne compromettent pas la qualité de vos ingrédients en poudre et produits laitiers finaux.

GEA SmartFil M1 Powder Packing System

Conditionnement des poudres

Nous fournissons pour diverses poudres alimentaires des lignes de conditionnements automatisées, qui améliorent la propreté et le rendement en réduisant les émissions de poussières. Nos systèmes offrent tout l'arc des systèmes de commande, de l'exploitation par API à la connectivité à distance en option. Nos solutions incluent l'ensachage, le conditionnement et le contrôle qualité.

Installations d’essais pour les poudres

Un projet ambitieux s'attaque au développement d'un procédé de séchage par atomisation pour la production d'une protéine de lait de forte valeur

Working with Arla Foods to produce better food for our children

GEA aide Arla à produire des ingrédients de la plus haute qualité pour l'alimentation des nourrissons.

Produits et technologies

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