Que vous soyez une brasserie ou une entreprise opérant dans un autre secteur industriel, GEA peut vous aider à concevoir et à configurer des solutions permettant un traitement et une utilisation efficaces de ces matières premières facilement disponibles.
Créer de la valeur à partir des sous-produits des brasseries
Les drêches et la levure usée sont des sous-produits précieux issus du processus de brassage qui peuvent servir de matières premières pour un large éventail d'applications. Grâce à des technologies de procédé adaptées, ces matières premières peuvent être transformées en produits à plus forte valeur ajoutée destinés aux marchés de l'alimentation, des ingrédients et de l'industrie.
GEA allie son expertise en matière de procédés, ses compétences en ingénierie et ses solutions technologiques pour aider les brasseries à exploiter pleinement le potentiel de ces sous-produits. De la récupération et de la séparation jusqu'aux étapes de transformation ultérieures, nos solutions sont conçues pour aider nos clients à exploiter efficacement les ressources disponibles et à explorer de nouvelles opportunités de création de valeur.
Réfléchissez : Comment GEA peut-elle vous aider à valoriser les sous-produits du brassage ?
Les drêches de brasserie (ou BSG de l'anglais « Brewery Spent Grain ») et la levure de brasserie usée (ou BSY de l'anglais « Brewery Spent Yeast ») peuvent être utilisées pour créer des ingrédients et des compléments alimentaires, des composés biotechnologiques, des produits chimiques industriels et des composants pharmaceutiques. Il existe une multitude d'opportunités permettant de générer de nouveaux flux de revenus, de contribuer à la réduction des déchets et de l'empreinte carbone, et de soutenir une feuille de route plus écologique pour l'avenir de l'industrie manufacturière. N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir comment nos technologies de traitement pourraient vous ouvrir de nouvelles perspectives d'innovation et vous permettre de créer une gamme variée de coproduits à partir des drêches de brassage, qui ont par ailleurs l'avantage d'être disponibles toute l'année.
Cumuler les expertises
GEA propose une gamme complète de technologies fiables et flexibles, fruit de plusieurs décennies d'expertise approfondie en matière de procédés. En combinant notre savoir-faire avec celui de nos clients, nous sommes en mesure de concevoir des équipements et des lignes de production qui peuvent aider des fabricants de différents secteurs d'activité à maximiser la valeur de la production des brasseries. Dans notre Centre d'excellence GEA dédié aux applications et technologies dans le domaine des nouveaux aliments (ATC), nous travaillons avec vous pour tester et configurer des équipements GEA et des lignes complètes pour la transformation des BSG et de la BSY, de l'extraction à la filtration, en passant par le traitement thermique, la fermentation, l'homogénéisation et la séparation.
Comment GEA peut aider les transformateurs dans divers secteurs d'activité
