Better ham & bacon processing

Explore our latest innovations and expert insights to enhance your meat processing operations.

GEA ScreenFilter - no more clogged needles and even distribution of brine

Publication date: 05-02-2025

The meat of the matter: injecting value into the marination and brining process

Willem Poos, Product Group Owner - Marination, and Victoria Metaute, Food Technologist, address how improved brining injection contributes to food quality and yield in ham and bacon production.

Publication date: 19-02-2025

Inject less, retain more quality with our OptiFlex needles that don’t clog, bend or break

Product Sales Manager, Wim Sturm, discusses its latest innovation for brining meat products.

Coming soon

Publication date: 05-03-2025

Six challenges of ham and bacon processing and how to solve them

Let's highlight our ultimate solutions in ham and bacon processing. Step-by-step more efficient processing with the latest equipment makes a better product.

Coming soon

Optimizing yield and maximizing quality in ham and bacon

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GEA est l'un des plus grands fournisseurs mondiaux de systèmes pour les secteurs de l'alimentation, des boissons et des produits pharmaceutiques. Notre portefeuille comprend des machines et des installations ainsi que des technologies de traitement avancées, des composants et des services complets. Utilisés dans diverses industries, ils améliorent la durabilité et l'efficacité des processus de production dans le monde entier.

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