Découvrez ici la solution de ligne personnalisée de GEA pour les produits calibrés, qui utilise des équipements de balayage, de tranchage, de chargement de tapis, de conditionnement par thermoformage et de fin de ligne.
Les produits de forme irrégulière comme le fromage peuvent poser des problèmes au moment de maximiser le rendement et la marge réalisable avec les barres de produits. Après le balayage initial, votre GEA One Line minimise le surplus des portions grâce au tranchage de précision de nos machines OptiSlicer et DualSlicer, qui assurent aussi une qualité constante des portions, un poids homogène des portions et des débits élevés. Les portions peuvent être chargées automatiquement dans la thermoformeuse dans un large éventail de configurations (par ex., elles peuvent être empilées en piles droites ou décalées, être séparées par des intercalaires, se chevaucher, etc.).
En bref : les avantages de la solution GEA One Line pour le fromage
- Rendement maximal
- Gaspillage minimal
- Plus grande capacité
- Flexibilité optimale
- Encombrement minimisé
- Plus haut niveau d’automatisation
En Allemagne, un de nos clients de longue date, Ziegler Käsespezialitäten, a investi dans une ligne de tranchage, de chargement et de conditionnement neuve et entièrement automatique de GEA pour les fromages à base de plantes. Découvrez avec cette vidéo un procédé de production hautement efficace et entièrement automatique, qui permet d’obtenir des portions composés de tranches de fromage coupées avec précision et empilées décalées. La configuration technique de notre thermoformeuse fonctionne avec des matériaux de conditionnement durables.
Découvrez dans la vidéo suivante comment une ligne de tranchage, chargement et conditionnement entièrement automatisée de fromage fonctionne, et permet d'atteindre une production efficace et les objectifs de développement durable.
« Nous offrons des solutions de spécialistes pour chacune des étapes d’une ligne au lieu d’une approche globale, uniforme. »
« Une intégration authentique n’est possible qu’avec des produits qui sont parfaitement coordonnés sur les deux plans physique et logiciel. »
Steffen Bamberger, Responsable Automatisation Gestion produits
Automatisation et lignes de conditionnement
Steffen Bamberger, Head of Product Management Automation
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"Genuine integration is only possible with products that are seamlessly joined together both physically and in terms of software.”
