Todo empezó en 1947; esta historia comienza con una familia

Cuando la familia italiana Soavi fundó su negocio de homogeneizadores de alta presión en 1947, no tenía ni idea del impacto que su tecnología tendría 75 años después. La homogeneización es una parte vital del procesado de la leche. Básicamente, se trata de que dos líquidos que no suelen mezclarse, como la leche y la grasa, se procesen de forma que la primera sea más suave sin que haya separación entre leche y grasa.

Al partir de una gran demanda de aplicaciones lácteas, la antigua empresa Soavi Bruno & Figli estaba situada en la pintoresca zona de Parma, una región del norte de Italia conocida por su queso y su jamón. Este gran valle de la alimentación italiana es también la sede de la BU de GEA Homogenizer. En la actualidad, los homogeneizadores GEA se utilizan en más de siete aplicaciones diferentes, y afectan a casi todos los aspectos de nuestro consumo diario, desde los alimentos hasta las bebidas, pasando por los medicamentos, los nutracéuticos y otros productos que mejoran nuestra calidad de vida.

No hay crecimiento sin cambio

Situada al principio en una zona residencial de Parma, el incremento de las actividades industriales impuso frecuentes restricciones de tiempo. Así pues, en 1972 Soavi trasladó la empresa a su lugar actual. Y así surgió la nueva sede, que abarca un terreno de más de 10.000 m2 en total. Pero no fue ampliar físicamente los espacios de la fábrica y sus oficinas la única señal de su éxito; en 1980 se rediseñó la maquinaria con bloques de compresión más sofisticados y una nueva transmisión por cadena para obtener mayores caudales. Con la nueva tecnología surgió la oportunidad de acceder a nuevos mercados como el de la cera, las tintas, las lociones, el esmalte de uñas, la arcilla, y las salsas como ketchup y mayonesa. El potencial para crecer requiere más recursos y talento.