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Homogeneizadores

El equipo que requiere el homogeneizador incluye todos los componentes que permiten pulverizar las partículas del fluido y obtener una emulsión estable y homogénea del producto. Los homogeneizadores a alta presión industriales y de laboratorio son bombas de desplazamiento positivo con bloque de compresión y válvula de homogeneización que intervienen en una amplia variedad de aplicaciones de proceso y permiten mejorar las características organolépticas y la estabilidad del producto.

Homogeinización para productos nutricionales en polvo optimizados

La homogeinización es un proceso clave en la producción de fórmulas nutricionales. Además de determinar el tamaño de los glóbulos de grasa, la homogeinización limita el contenido de grasa libre y asegura la emulsificación de aceites y grasas especiales. GEA ha combinado su profundo conocimiento del procesado de fórmulas nutricionales con su tecnología y experiencia de diseño para desarrollar homogeinizadores de alta presión que ofrecen un rendimiento resistente y fiable. Nuestros diseños higiénicos tienen una gran reputación en la industria mundial por su rendimiento y calidad.

Homogeinización de líquidos para micronización

La homogeinización realizada después de la adición de aceite microniza las partículas de líquido y las microgotas de aceite, lo que asegura una óptima distribución del aceite. Con nuestros homogeinizadores de alta presión, los clientes pueden regular las propiedades de su producto final para conseguir la viscosidad requerida, además de ajustar con precisión sus propiedades organolépticas como sabor, color y sensación en boca. Diseñados para un funcionamiento sencillo con un reducido mantenimiento, nuestros sistemas se pueden configurar para permitir una rápida y eficiente limpieza in situ (CIP) y esterilización in situ (SIP). Los homogeinizadores GEA están diseñados para un máximo tiempo de operación, para que consiga una rápida amortización de su inversión, y funcionan sin problemas durante toda la vida útil del equipo.

Homogeinización en la línea de alimentación del secador

Ariete NS3090

Instalar una bomba de alta presión y una válvula homogeinizadora en la línea de alimentación del secador permite una homogeinización constante antes del secado, en que los ingredientes, como aceites sensibles, se añaden más adelante a la mezcla para evitar someterlos a altas temperaturas aguas arriba. Las soluciones de GEA se pueden configurar para instalarlas en su línea existente sin interrumpir la producción ni cambiar la calidad nutricional.

Comprendemos que un tamaño no se adapta a todos, por lo que configuramos soluciones a medida que le ayudan a cumplir sus requisitos actuales de proceso y producto, a la vez que ofrecemos la versatilidad y alcance necesarios para la expansión y desarrollo de nuevas aplicaciones. Los homegeinizadores de alta presión Serie Ariete de GEA incluyen 15 modelos que pueden individualizarse para ofrecer más de 300 opciones. 

Ventajas:

  • Procesado fácil de alta calidad y optimización de los recursos
  • Diseño higiénico para garantizar la seguridad del producto y una fácil limpieza
  • Monitorización automática del proceso para mantener la calidad y evitar retrasos y tiempos de inactividad
  • Fácil acceso y mantenimiento por medio de paneles extraíbles

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