Descripción
GEA ofrece una moldeadora rotativa innovadora para producir tapas y retículas a medida para empanadas y tartaletas.
El sistema de sellado RTT se puede suministrar con rodillos para reproducir los modelos de tapas y retículas o logos más imaginativos del cliente, con una prensa adicional que sella la tapa sobre la empanada.

El sistema de sellado RTT consiste de una moldeadora rotativa que forma las tapas y retículas, y se puede emparejar con una prensa para cerrar la tapa de la empanada. GEA puede suministrar rodillos que reproducen el molde de prácticamente cualquier retícula o tapa, incluyendo diseños a partir de los propios planos del cliente, o que replican una marca o logo. GEA ha diseñado el sistema RTT para ofrecer un uso sencillo con un cambio rápido y fácil de los rodillos que minimiza el tiempo de inactividad.

La alimentación de la masa es el primer paso para fabricar productos de alta calidad

Nuestros depositadores de pistón multivolumétrico depositan y manejan con delicadeza todo tipo de masas, mezclas y pastas para tartas, además de rellenos para envolturas de empanadas.

GEA ofrece una gama de sistemas de desmoldeado y robots capaces tanto de dar la vuelta a las bandejas como de manipular con precisión tartas y pasteles mediante agujas, ventosas o pinzas. Ya sea instaladas como parte de una planta completa o integradas en una línea de procesamiento ya existente, nuestras máquinas flexibles garantizan que la calid...

GEA ofrece una completa gama de máquinas versátiles para producir envolturas de empanadas y quiches, o bases para tartas de queso.

El nuevo Centro de Aplicaciones y Tecnología (ATC) de GEA en Sarstedt, al sur de Hannover, no es una sala de exhibición ni sustituye a un laboratorio. Es un lugar destinado a realización de pruebas, recopilación de datos y toma de decisiones en una fase temprana. Es en este punto donde queda claro si un concepto biológico puede convertirse en un proceso industrial robusto. Ese paso es más importante de lo que podría parecer.

El termoformado lleva mucho tiempo desempeñando un papel fundamental en el envasado de alimentos. Ahora se enfrenta a un cambio importante. A medida que se endurecen las normativas, evolucionan los materiales y aumentan los costes, las líneas de envasado formado, llenado y sellado deben hacer algo más que funcionar de forma fiable: ahora determinan cómo los alimentos se mantienen frescos, asequibles y reciclables. Eche un vistazo a las principales tendencias en termoformado que están marcando el panorama del envasado y entrega de alimentos.