Aumente la eficacia y la higiene de su producción
Depositante GEA Bake MO
Adecuada para depositar mezclas para magdalenas, tartas y cupcakes, garantiza una mayor precisión, eficacia y normas de higiene para satisfacer las necesidades de los clientes modernos.
Diseñado para depositar mezclas de magdalenas, pasteles y cupcakes, el depositador de horneados GEA MO garantiza una gran precisión, unos requisitos de normas de higiene muy estrictos y una considerable reducción del consumo de energía. Esta máquina ha sido diseñada para funcionar en transportadores continuos, transportadores de índice y en combinación con hornos de túnel.
Flexible, anticorrosión e higiénico.
El GEA Bake Depositor MO cuenta con un cabezal de acero inoxidable resistente a la corrosión, que garantiza una durabilidad excepcional y compatibilidad con detergentes especializados. La versatilidad de su diseño ofrece la posibilidad de elegir entre cabezales fijos o móviles, lo que permite cambiar fácilmente entre sistemas de dosificación e inyección o facilitar la limpieza de los cabezales, proporcionando una notable flexibilidad.
Además, el nuevo diseño de acero inoxidable con ángulos más suaves se ha concebido para evitar el estancamiento de agua, la proliferación bacteriana y facilitar el proceso de limpieza, gracias también a la nueva junta especial diseñada para sellar las zonas en contacto con la humedad.
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Nuevo sistema de exclusión de cilindros de dosificación/inyección.
Gracias al nuevo sistema de exclusión del cilindro de dosificación/inyección, el GEA Bake Depositor MO elimina la exclusión manual del cilindro, reduciendo las válvulas y cilindros necesarios para el control individual de la inyección de dosificación, aumentando así la eficiencia, racionalizando las operaciones y reduciendo el mantenimiento general.
Aumento de la eficiencia.
GEA ha desarrollado un innovador sistema para controlar y reducir el consumo neumático, que disminuye automáticamente la presión y supervisa constantemente las condiciones de espera del depositante para reducir el consumo innecesario de aire. Además, el Bake Depositor MO recupera la energía cinética de los motores de frenado y la distribuye a otros, lo que a su vez reduce el consumo de energía.
Gracias a las innovaciones introducidas, el nuevo Bake Depositor MO es capaz de reducir drásticamente el consumo neumático y los costes de funcionamiento en más de un 99%.
Obtenga el folleto de GEA Cakes.
Lleve su producción de pasteles al siguiente nivel. En nuestro folleto, descubrirá información detallada sobre la tecnología de producción de GEA Cake, incluyendo especificaciones técnicas completas de la nueva GEA Bake Depositor MO.
Refrigeración y calentamiento para procesos de la industria alimentaria
