Las bebidas gaseosas tienen precios y márgenes relativamente bajos comparados con algunas otras categorías de bienes de consumo, de ahí la tendencia del propietario de las marcas a añadir otros costes adicionales a través de la innovación en su empaquetado. La industria está tratando de encontrar medios para suministrar el producto en términos de eficacia y eficiencia acorde con sus objetivos pero con mejor rentabilidad desde el punto de vista de la fabricación.
Esta industria se ve sometida a la presión por parte de grupos de interés relacionados con la salud que buscan mejorar la dieta de los consumidores, especialmente cuando se convierte en un problema de obesidad infantil. En consecuencia, ha habido un cambio de tendencia de las bebida gaseosas con alto contenido en azúcares hacia variedades o propuestas más saludables y, con frecuencia, sin azúcar, que ofrecen sabores y calidad comparables. El aumento de las bebidas deportivas ha repercutido en la cuota de mercado. Las claves pasan por reducir los costes y ganar la batalla en los puntos de venta, haciendo que el producto destaque en los estantes y comunicando los valores de las marcas icono. La sostenibilidad también forma parte de la agenda.
GEA puede ofrecer una gama completa de equipos para sus necesidades específicas, desde sistemas de recibo, medición de caudal de líquidos con caudalímetros de máxima precisión, desaireación de agua, disolución de azúcar, mezclado en línea o por lotes y carbonatación hasta sistemas de llenado y empaquetado. Suministramos las soluciones que demanda su proceso completo de producción.
Productos y tecnologías
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Bloque de compresión del homogeneizador
Los cabezales de compresión de GEA son el elemento central del homogeneizador puesto que bombean el producto a alta presión hasta que fluye por el interior de la válvula de homogeneización y de esta forma activan el proceso de homogeneización.
Bombas de chorro
Las bombas de chorro, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vapores, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
Bombas higiénicas
GEA Hilge ofrece una gama versátil de bombas centrífugas y de desplazamiento positivo para una amplia variedad de aplicaciones sensibles en las industrias de bebidas, alimentaria y farmacéutica.
Convertidores del azúcar
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GEA Insights
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Más allá de la máquina: cómo potenciar el rendimiento de la planta
El hecho de que una máquina sea eficiente no significa que la fábrica lo sea. La mejora real suele comenzar por ir más allá de los equipos individuales y comprender cómo los procesos, los sistemas energéticos y las decisiones operativas se influyen mutuamente. Se trata de un enfoque holístico diseñado para descubrir oportunidades que, de otro modo, podrían pasarse por alto.
Cómo una válvula transforma la manera de elaborar alimentos y bebidas
En las plantas de alimentación y bebidas, las válvulas suelen accionarse mediante aire comprimido. GEA Hydract® Actuation Technology mueve las válvulas mediante agua, en un circuito cerrado controlado digitalmente. El resultado es una válvula que puede mantenerse en su sitio con exactitud y regularse con precisión. Esto se traduce en un menor consumo energético y un mayor control.
