System zum Schneiden von gekochten flachen Nudeln oder Cannelloni mit einer Trennscheibe, die über einen bürstenlosen Motor angetrieben und über eine SPS synchronisiert wird.
Die Maschine selbst besteht aus rostfreiem Stahl, das Messer besteht aus Kunststoff und ist mit Federn zur Regulierung des Schneiddrucks ausgestattet. Das System stellt eine hohe Schnittgeschwindigkeit bereit und sorgt dafür, dass das Produkt nicht beschädigt wird, was besonders bei Cannelloni wichtig ist.
Dank der Struktur aus rostfreiem Stahl ist sie leicht abwaschbar.
Leistungsmerkmale
Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.
Das Leben von Michele Schneider nahm eine unerwartete Wendung, als sie ihren Ehemann Virlei heiratete, einen jungen, ambitionierten Milchviehhalter, und gemeinsam mit ihm den Milchviehbetrieb „Fazenda Inovação Schneider Milk“ in Brasilien gründete. Als Quereinsteigerin in der Milchviehhaltung entdeckte Michele rasch ihre Leidenschaft für die Tiere und die tägliche Arbeit auf dem Hof. Mit dieser Begeisterung wuchs jedoch auch ihr Arbeitspensum.
GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.