Homogenisier-Zubehörteile NiSoPURE-System zur Sterilisierung von Wasser

NiSoPURE ist ein Gerät zur Erzeugung von sterilem Wasser mit geringer Umweltbelastung, das mit Anschluss an den aseptischen Homogenisator den Wasser- und Wasserdampfverbrauch drastisch reduziert.

NiSoPURE: Erzeugung von sterilem Wasser

Es ist das effizienteste Gerät zum *Sterilisieren und Kühlen von Wasser, das zum Spülen aseptischer Sperren von Homogenisatoren verwendet wird. NiSoPURE wurde vollständig auf die Ersparnis von Wasser- und Energieverbrauch entwickelt und ausgelegt, und reduziert sowohl Umweltbelastung als auch die Kosten für den Betreiber. Die bahnbrechende Innovation hat ihren Ursprung in einer speziellen Temperaturschleife mit vollständiger Energierückgewinnung und bringt jede Menge Vorteile mit sich:

  • eine Einsparung von 90 % des Wasser- und Wasserdampfverbrauchs im Vergleich zum Standardsystem
  • Senkung des Energieverbrauchs (Energierückgewinnung)
  • Hohe Zuverlässigkeit des Prozesses
  • Exzellenter Qualitätsstandard des sterilen Wassers

Die von der Universität Parma durchgeführte zertifizierte LCA-Studie wies die geringere Umweltbelastung nach, was durch eine unabhängige Drittpartei bestätigt wurde (Ecoinnovazione srl spin-off ENEA). 

 *Wasser sterilisieren: Die Wärmebehandlung von NiSoPURE beinhaltet das Aufheizen des Wassers für eine ausreichend lange Zeit, um den Wert von F0=6 zu erhalten (der Parameter F0 wird durch Inaktivierungstechniken von bakteriellen Sporen erreicht).

Anwendungen

Die aseptische Verarbeitung führt zu einer besseren Bewahrung der organoleptischen und ernährungswissenschaftlichen Aspekte von Nahrungsmitteln und verlängert die Lebensdauer. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage auch zunehmend in der Herstellung von Milchprodukten, Getränken und Nahrungsmitteln (Babynahrung, Desserts, Produkte auf Tomatenbasis etc.). 

NiSoPURE ist das ideale Gerät für die Erzeugung von sterilem Wasser für alle aseptischen Homogenisatoren der Produktreihe Ariete und für Hochdruckpumpen, besonders bei Produktionen mit hohem Durchsatz. Das NiSoPURE-System eignet sich für die kontinuierliche UHT-Behandlung und kann als Nachrüstsatz für bestehende Maschinen geliefert werden.

Reduzieren Sie Abfallstoffe und sparen Sie Geld

Bei NiSoPURE wird die sterile Flüssigkeit aus dem Wasser der normalen Wasserversorgung gewonnen, zu dem nach einem Vorbereitungsschritt eine sehr geringe Menge von Wasserdampf eingeleitet wird, der die Wassertemperatur erhöht und die Sterilisation des Wassers garantiert. Das sterile Wasser fließt in einem Wärmetauscher, in dem es Leistung auf das Wasser im Einlass der Wasserzufuhr überträgt und so für eine Vorwärmung sorgt. 

Die spezielle Temperaturschleife von NiSoPURE gewinnt die Wärme des sterilen Wassers wieder zurück und benötigt kein fließendes Wasser für die Kühlung; das heiße Wasser wird durch den Einlass von vorgeheiztem kaltem Wasser auf die richtige Temperatur abgekühlt. Mit der Anwendung auf den Fünfkolbenhomogenisator ermöglicht das Gerät die Senkung des Verbrauchs von 110 kg auf nur 10-15 kg/h Wasserdampf sowie von 2.200 auf 150 kg/h Wasser.

 

Einsparungsberechnungstool

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