Tenderizer

Gleichmäßige Farbe, perfekte Textur und ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Das sind die Vorzüge des Marinierens, das Ihre Produkte aufwertet. Mit dem Steaken erzielen Sie perfekte Ergebnisse. Das Steaken fördert außerdem die Bindung, steigert den Ertrag und verbessert die Farbe bei der Schinkenproduktion. GEA bietet eine Steakerlösung, die auf rotierenden Messerwalzen basiert.

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GEA TenderCarve

Der GEA TenderCarve ist ein Tenderizer, der die Oberfläche knochenloser Fleischstücke mit zwei rotierenden Messerwalzen einschneidet. Dadurch vergrößert sich die Oberfläche des Produkts, was infolge einer effektiveren Eiweißextraktion das Verkleben der Fleischstücke begünstigt und die Absorption der Salzlake beim nachfolgenden Tumbeln oder Massie...

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GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

GEA Insights

Gesunde Klauen, gesündere Kühe

Milchviehbetriebe stützen sich auf ein einfaches, aber entscheidendes Fundament: gesunde Klauen. Wenn dieses Fundament schwächer wird, folgen Leistung, Tierwohl und Effizienz schnell – unabhängig davon, wie fortschrittlich der Betrieb ist.

Eröffnung des neuen GEA Pharma-Technologiezentrums in Elsdorf: Johannes Giloth (COO, GEA), Michael Asenkerschbaumer (Managing Director Lyophilization, GEA), Andreas Heller (Bürgermeister Stadt Elsdorf), Prof. Dieter Kempf (Vorsitzender des Aufsichtsrates, GEA), Mona Neubaur (Wirtschaftsministerin des Landes Nordrhein-Westfalen) und GEA CEO Stefan Klebert (1. Reihe von links nach rechts). (Foto: GEA)

GEA eröffnet neues Technologiezentrum und stärkt Position in wachsendem Markt für Pharma-Applikationen

Gemeinsam mit NRW-Wirtschaftsministerin Mona Neubaur hat Stefan Klebert, CEO von GEA, ein neues Technologiezentrum für pharmazeutische Gefriertrocknungssysteme im nordrhein-westfälischen Elsdorf eröffnet. Der Standort vereint Forschung und Entwicklung sowie Produktion und Service unter einem Dach. GEA beschäftigt dort rund 260 Mitarbeitende.

Wie man Trinkwasser ressourcenschonend aufbereitet

Die hochmodernen Zentrifugen von GEA entwickeln sich zu wichtigen Werkzeugen im Kampf gegen die Wasserknappheit, indem sie Abwasser und dessen Klärschlamm in wiederverwertbare Ressourcen umwandeln und eine neue Ära der Wiederverwendung einläuten.

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GEA Technology Center Bakel

Investitionen absichern!

Sie möchten validieren, experimentieren und innovieren, ohne eventuell Ihre laufende Produktion zu stören? Dann sind Sie bei unserem Technology Center Bakel für Lebensmittellösungen genau richtig. Unsere Türen stehen Ihnen immer offen, auch mit Remote-Zugang!

Food Now Webinar

Donnerstag, 2. September 10:00 Uhr MESZ oder 17:00 Uhr MESZ/11:00 Uhr EDT

Im Webinar „Coating 360°“ erhalten Sie eine 360°-Sicht auf die industrielle Beschichtung von Lebensmitteln und erfahren, wie Sie diesen Prozess meistern können.

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GEA ist weltweit einer der größten Systemanbieter für die Nahrungsmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie. Zu unserem Portfolio gehören Maschinen und Anlagen ebenso wie anspruchsvolle Prozesstechnik, Komponenten und umfassende Servicedienstleistungen. Unsere Lösungen tragen in einer Vielzahl von Branchen weltweit dazu bei, Produktionsprozesse immer nachhaltiger und effizienter zu gestalten.

GEA ist im DAX und im STOXX® Europe 600 Index notiert und gehört zudem zu den Unternehmen, aus denen sich die Nachhaltigkeitsindizes DAX 50 ESG und MSCI Global Sustainability zusammensetzen.

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