Das GEA DBF macht die Vorteile integrierter Preform-Dekontaminations- und Blasfülltechnologie für eine große Zahl empfindlicher Getränke verfügbar. Dabei sind Optionen für lagerstabile Getränke und Getränke mit längerer Haltbarkeit erhältlich, und zwar auf Basis der Vertriebskette.
Das Konzept
Wenn Preforms statt Flaschen sterilisiert werden, ist dies mit einer Vielzahl von Vorteilen verbunden, z. B. einem geringeren Einsatz von PET und Chemikalien, was wiederum eine effektive und nachhaltige Architekturdesignlösung ermöglicht. Dank Preform-Sterilisationstechnologie und einem Gebläse, das nicht Teil des aseptischen Prozesses ist, konnte GEA die Gesamtbetriebskosten der Linie weiter optimieren und so die integrierte Blasfülltechnologie für eine breite Palette empfindlicher Getränke nutzbar machen, sowohl für Getränke mit hohem Säuregehalt (Vertrieb bei Umgebungstemperatur) als auch für solche mit niedrigem Säuregehalt (Transport und Verkauf innerhalb einer Kühlkette).
Funktionsweise des GEA DBF Systems
Die Erwärmung der Preforms im Ofen wurde durch spezielle Luftströme für eine unabhängige Kühlung des Halses vom Körper optimiert: Dadurch eignen sich die Preforms für eine Produktion mit hoher Geschwindigkeit und entsprechen dem Dekontaminationsprozess, der unmittelbar nach Verlassen des Ofens beginnt.
Die Sterilisation ist nachhaltig und vollständig trocken, da sie mittels Wasserstoffperoxiddampf (VHP) durchgeführt wird und somit kein Wasser verbraucht wird. Um die kritischen Kontrollstellen zu reduzieren und die Überwachung der Dekontaminationswirkung zu erleichtern, wird die Behandlung in einem einzigen Prozess und mit einem einzigen Medium für die Innen- und Außenflächen der Preforms durchgeführt.
Anschließend werden die Flaschen mit einem Gebläse, das nicht Teil des aseptischen Prozesses ist, mit steriler Luft ausgeblasen: Auf diese Weise sind schnelle und einfache Formatwechsel möglich, sodass das DBF System eine ideale Lösung für Hersteller und Copacker mit einer breiten Produktpalette und hohen Produktivitätsanforderungen ist.
Das aseptische Abfüllmodul ist zudem auf starke SKU-Variabilität (Stock Keeping Unit) ausgelegt, von großvolumigen bis hin zu Portionsbehältern. Außerdem kann eine Vielzahl von empfindlichen Getränken abgefüllt werden, wie kohlensäurefreie oder kohlensäurehaltige, klare oder viskose Getränke sowie Getränke mit Fruchtfleisch, Fasern und Fruchtstücken oder Cerealien mit Abmessungen bis zu 10 x 10 x 10 mm.
Das VHP-basierte System zur Verschlusssterilisation ist sowohl für Sport- und Flachverschlüsse als auch für das speziell für aseptische Anwendungen entwickelte Verschließmodul geeignet.
Vorteile:
- Ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit: Bei der Preform-Dekontamination mit GEA Technologie handelt es sich um ein vollständig trockenes Verfahren, das einen geringeren Einsatz von Sterilisationsmitteln erfordert und es ermöglicht, das Flaschengewicht zu reduzieren, wodurch das Risiko einer Schrumpfung vermieden wird.
- Maximale Sicherheit liefert ein intelligenter Sensor, der die Sterilisationswirksamkeit jedes Preforms überprüft.
- Der Platzbedarf ist minimal (durch Verzicht auf Luftzuführungssysteme sowie Vorrichtungen zum Sterilisieren und Ausspülen der Flaschen) und es sind weniger Bediener im Vergleich zu herkömmlichen Prozessen erforderlich.
Leistungsmerkmale
Das vielseitige GEA DBF Produktionssystem kann empfindliche, kohlensäurefreie oder kohlensäurehaltige Getränke, mit oder ohne Partikel, verarbeiten und bietet verschiedene Dekontaminationsstufen, um die Haltbarkeit des Getränks sicherzustellen, mit Optionen für lagerstabile Getränke und Getränke mit längerer Haltbarkeit (Extended Shelf-Life, ESL) bei Kühlkettenvertrieb, je nach Säuregehalt des Produkts. Die Preform-Dekontaminierungstechnologie und der großzügige Hochdruck-Blaswinkel der Blasformen sorgen für einen schnellen Durchsatz auch bei der sterilen Produktion von leichten, komplex geformten Flaschen.
The GEA DBF system accommodates a wide range of sensitive products with options for shelf stable to extended shelf life (ESL)
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