CO2-Rückgewinnung

Das bei der Gärung entstehende CO₂ stellt eine potenziell wertvolle Prozessressource dar, die zurückgewonnen, gereinigt und innerhalb der Brauerei wiederverwendet oder zur Verwendung in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen bereitgestellt werden kann. CO₂-Rückgewinnungssysteme ermöglichen es Brauereien, prozessgebundenes CO₂ aufzufangen und zu nutzen, wodurch Ziele der Ressourceneffizienz unterstützt und Möglichkeiten geschaffen werden, den Bedarf an extern bezogenem CO₂ zu reduzieren.

1. Das von den fermentierenden Mikroorganismen erzeugte Rohgas wird aufgefangen.
2. Gaswäscher reinigen das Gas von Alkohol und Aerosolen.
3. Das Gas wird komprimiert, um sein Volumen zu verringern. 
4. Anschließend wird das Gas gereinigt und getrocknet, um die relative Feuchtigkeit zu verringern, bevor es verflüssigt wird.
5. Die Gasverflüssigung verringert das Volumen und dient auch als erster Reinigungsschritt, der das kondensierte CO2 von nicht kondensierbaren Gasen trennt, einschließlich O2 und N2.
6. In der Stripping- und Reboiler-Einheit wird der O2-Gehalt weiter auf weniger als 5 ppm reduziert. Das Ergebnis dieses Schritts ist CO2 mit einer Reinheit von 99,998 % in Lebensmittelqualität.
7. Das gereinigte, flüssige CO2 wird dann bis zur Verwendung gelagert.

GEA verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Konfiguration von umfassenden Lösungen für Brauereien sowie von einzelnen Anlagen und Komponenten. Daher kennen wir wirklich jeden Schritt in Ihren Prozessen im Detail – auch die, die der CO2-Rückgewinnung vor- und nachgelagert sind Wir nutzen dieses kombinierte Wissen und den Einblick, um Systeme zu entwickeln, die die Effizienz sowohl bei der CO2-Rückgewinnung als auch bei der Kühlung optimieren und gleichzeitig Ihre Kapitalinvestitionen so gering wie möglich halten. 

Wo dies möglich ist, können unsere Systeme auch dazu beitragen, den Einsatz von Ressourcen zu minimieren und Energie zurückzugewinnen. Die Abwärme aus dem Kompressor des CO2-Rückgewinnungssystems kann in anderen Bereichen der Brauerei wiederverwendet werden, um die Gesamtenergiekosten zu senken. 

Die GEA CO2-Rückgewinnungstechnologie ist vollständig automatisiert, was im Vergleich zu einem manuell gesteuerten System zu einer weiteren Verbesserung der Energieeffizienz beiträgt. Es sind auch weniger manuelle Eingriffe erforderlich, so dass das Personal für andere Aufgaben frei wird.