Bis zu 14 Suden pro Tag mit dem LAUTERSTAR® 2.0
GEA LAUTERSTAR® 2.0
Up to 14 brews per day can be achieved with the LAUTERSTAR® 2.0
Maximale Leistung durch innovative Technologie
Seit Jahrzehnten steht GEA an vorderster Front bei Verbesserungen an der Läuterbottich-Technologie. Durch Optimierung der Extraktausbeute in Verbindung mit der Minimierung der Betriebskosten schneidet der LAUTERSTAR® 2.0 in Bezug auf die Gesamtbetriebskosten weitaus besser ab als Maischefilter.
Die Ingenieure und Brauexperten von GEA haben ihr ganzes Know-how und ihre ganze Expertise in Läuterungstechnologie gesteckt, vom geometrisch optimierten Würzeauslaufsystem bis hin zum hocheffizienten Hackwerk. Das Ergebnis ist ein Läuterbottich, der Standards in Bezug auf Funktionalität und Leistung setzt.
Optimierter Läuterprozess durch MLM (Multifunktionales Läuter-Management)
MLM (Multifunktionales Läuter-Management) ermöglicht automatische Prozesskorrekturen, um Schwankungen in der Rohstoffqualität zu kompensieren. Der Braumeister muss keine Zeit auf die Änderung von Rezepten verwenden.
MLM ist eine intelligente Steuertechnologie für den komplexen und sensiblen Läuterprozess. Das Ergebnis sind eine kürzere Läuterdauer, höhere Erträge und niedrigere Trübungswerte. Schwankungen in der Qualität der Rohstoffe werden sofort erfasst und automatisch ausgeglichen. Exzellente Ergebnisse sind kein Zufall, sondern das Ergebnis konstant angewendeten Know-hows.
Aufrüstung auf modernste Technologie
GEA kann vorhandene Systeme auf die Leistungsstandards des LAUTERSTAR® 2.0 aufrüsten. Der Kunde hat die Wahl zwischen höheren Erträgen, schnellerem Durchsatz (Kapazität) oder einer Mischung aus beidem. Es wurden zum Beispiel bereits Steigerungen der Ausbeute in Höhe von 2 Prozentpunkten erzielt. Ebenso verkürzt eine Optimierung des Läuterbottichs den Läuterprozess (sowie zugehörige Schritte) und erhöht die Kapazität des Sudhauses.
Die Vorteile auf einen Blick
- Hoher Wirkungsgrad bei niedrigen Lebensdauerkosten
- Hohe Extraktionseffizienz
- Bis zu 14 Suden pro Tag
- MLM als intelligente Steuertechnologie
