Einsparungen für 2 Sisters Storteboom dank integrierter Kühl- und Heizlösung
GEA hat integrierte Kühl- und Heizsysteme für das Werk des Geflügelverarbeitungsunternehmens 2 Sisters Storteboom B.V. in Komorniki, Polen, geliefert. Die Unternehmen 2 Sisters Storteboom und GEA haben bei der Planung, Konfiguration und Installation dieser Anlagen eng zusammengearbeitet. Ziel ist es, den Energieverbrauch und die Betriebskosten durch die Integration von Kühl- und Heizsystemen zu senken, die auf eine Verbesserung der Energieeffizienz ausgelegt sind. Mit diesem gemeinsamen Projekt setzen die beiden Unternehmen eine Partnerschaft fort, die 2007 mit der Eröffnung des Standorts in Kotowo, ebenfalls in Polen, erfolgreich begann.
Ausgeklügeltes Kühlsystem
Hühnerprodukte erfordern niedrige Temperaturen für optimale Sicherheit und Qualität, beispielsweise um das Wachstum pathogener Bakterien wie Salmonellen zu verhindern. Das nun in Komorniki installierte Kühlsystem trägt dazu bei, optimale Bedingungen für die Verarbeitung und Lagerung von Hühnerfleischprodukten aufrechtzuerhalten: eine Temperatur von null bis zwei Grad Celsius in den Produktionsräumen, etwa sieben Grad Celsius in den Nebenräumen und minus 40 Grad Celsius im Spiral- und im Schockfroster.
Belüftung und Heizung
Eine schlecht gewartete Gebäudebelüftung kann die Ausbreitung bestimmter Bakterien und Viren begünstigen. Daher ist ein gut konzipiertes Lüftungssystem in einem Geflügelverarbeitungsbetrieb von größter Bedeutung. GEA hat ein Lüftungssystem für das gesamte Gebäude entwickelt, das auf die spezifischen Anforderungen der verschiedenen Räume zugeschnitten ist. Darüber hinaus ergab die eingehende Analyse des Heizprozesses durch GEA Möglichkeiten zur Senkung des Brennstoffverbrauchs und zur Verbesserung der Energieeffizienz durch den Einbau der GEA-Wärmepumpentechnologie. Das System gewinnt Abwärme aus dem Kühlsystem zurück, um Wasser auf 55 Grad Celsius zu erwärmen, das anschließend zur Reinigung der Anlage verwendet wird.
Energieeffiziente Kühlung, Heizung und Belüftung
Die integrierte Konfiguration von Kühl-, Belüftungs- und Heizsystemen wurde entwickelt, um die Energieeffizienz durch die Rückgewinnung und Wiederverwendung von Abwärme innerhalb der Anlage zu verbessern. Johan Nap, der bei 2 Sisters Storteboom in Polen für den Betrieb verantwortlich ist, erklärt: „Die Lösungen von GEA passen sehr gut zum Engagement von 2 Sisters Storteboom für den Umweltschutz.“ Das Kühlsystem nutzt Ammoniak als natürliches Kältemittel, da es kein Treibhauspotenzial aufweist. Die Kompressoren und Hauptaggregate sind mit Frequenzumrichtern ausgestattet, um den Wirkungsgrad der Anlage zu optimieren. Das Wärmerückgewinnungssystem ersetzt die gasbetriebene Kesselheizung und senkt dadurch die Kohlendioxidemissionen. Zudem werden im Vergleich zum Standardkessel jährlich rund 60.000 Euro eingespart, sodass sich die Investition bereits nach drei Jahren amortisiert. Die Benutzerfreundlichkeit wird durch ein zentrales Steuerungs- und Überwachungssystem für die gesamte Anlage gewährleistet.
