E - المجفف الأولي
آلة مصممة لتجفيف سطح المنتج وإزالة الرطوبة بغرض تقليل نشاط الماء وزيادة العمر الافتراضي للمنتج.
عادة ما يتم وضعها بعد آلة البسترة لتجفيف المنتج بالهواء الساخن، مع قابلية تخصيص نسبة الرطوبة. تتكون من سير معالجة واحد يغذي المنتج بينما يقوم نظاما التهوية بتجفيف سطحه. بمجرد خروج المنتج من آلة البسترة يصبح سطحه رطبًا، ويسمح المجفف الأولي بتجفيفه ومنع التصاق المنتجات ببعضها البعض.
يتكون نظام التهوية منبطارية مع بخار وهوايات يتحكم فيها العاكس لتسخين المياه المستخدمة أثناء المعالجة. يتحكم PLC في نظام شفط الهواء الرطب.
يتم التحكم في خطط المعالجة بشكل مستقل عبر العاكس الخاص بكلٍ منها، للحصول على تنظيم أكثر مرونة.
من أجل تسهيل عملية الغسل، تتميز الآلة بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وتعليقات شطف لتقليل وقت غسل الآلة. اللوحة السفلية مائلة على الجانبين لتصريف مياه الغسل. مفصلات جانبية قابلة للفتح من أجل تسهيل الوصول.
مميزات الآلة:
- عدد السيور: 3-5
- عرض السير: 1500-2000 مم
- طول حجرة التجفيف: 4-8 م
Downloads
رؤى GEA
Reality check for biotech
The new GEA Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, south of Hannover, is neither a showroom nor a substitute for a lab. It is a place for testing, data collection and early decisions. This is where it becomes clear whether a biological concept can become a robust industrial process. That step is bigger than it may seem.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
