تسمح التقنية التي طورتها GEA بتصنيع المعكرونة عالية الجودة بكل نوع من أنواع الدقيق. تُعد النسبة المئوية للبروتين أمرًا أساسيًا لنوعية المعكرونة لأنها تعطي قوة لقوامها.
ومن خلال استخدام تقنيات مثل TAS والمناطق المناخية والتفريغ، يمكن الحصول على منتجات نهائية ممتازة حتى من الدقيق منخفض البروتين. تُعتبر درجات الحرارة المرتفعة ممتازة لمعالجة المنتجات المصنوعة من الدقيق الضعيف ودقيق القمح الطري ذو المستوى المنخفض من البروتين لأنها تُسهل التخثر وتحسن جودة المعكرونة.
احصل على كتيب GEA الخاص بمعالجة المعكرونة الجافة.
عزز خط إنتاج المعكرونة الجافة لديك باستخدام آلات GEA المتطورة والمصممة لتحقيق أعلى معايير الجودة لمنتجات المعكرونة الجافة الخاصة بك. ستجد في كتيبنا جميع المواصفات التفصيلية ومقاييس الأداء اللازمة، والتي سترشدك نحو اتخاذ القرار الأمثل وتحقيق إنتاجية أعلى.
Products
يتم عرض 4 من 8
الكسكس - خط الإنتاج
تظهر القدرة التكنولوجية لآلات GEA في تصنيع عملية لها تقاليد حرفية ترجع إلى قرن من الزمان بشكل أكثر فاعلية في خط الكسكس.
المعكرونة الطويلة - خط إنتاج Multidrive
تتيح تقنية Multidrive الجديدة من GEA صنع معكرونة طويلة بجودة لا مثيل لها مع توفير للطاقة وتقليل للمساحة الإجمالية.
المعكرونة الطويلة - خط إنتاج ذو مستوى واحدة
يتميز خط إنتاج المعكرونة الجافة الطويلة بمجفف أحادي المستوى، يعبر عن الإمكانات الكاملة لتقنية TAS.
المعكرونة الطويلة - خط الإنتاج متعدد المستويات
خطوط جاهزة للتشغيل وموفرة في المساحة من أجل إنتاج جميع الأشكال التراثية الأكثر شهرة، مثل السباغيتي والبوكاتيني والشعيرية وغيرها الكثير.
Downloads
رؤى GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
ما وراء الآلة: إطلاق العنان لأداء أفضل للمصنع
إن وجود آلة فعَّالة لا يعني بالضرورة وجود مصنع فعَّال. غالبًا ما يبدأ التحسين الحقيقي بالنظر إلى ما وراء المعدات الفردية، وفهم كيفية تأثير العمليات، وأنظمة الطاقة، وقرارات التشغيل على بعضها البعض. إنه نهج شامل يهدف إلى اكتشاف الفرص التي قد تُفوَّت لولا ذلك.
كيف يُحدث الصمام تغييرًا جذريًّا في طريقة تصنيع الأطعمة والمشروبات
في مصانع الأغذية والمشروبات، تُشغّل الصمامات عادةً باستخدام الهواء المضغوط. تعمل GEA Hydract® Actuation Technology على تحريك الصمامات باستخدام الماء بدلاً من ذلك، وذلك ضمن دائرة مغلقة يتم التحكم فيها رقميًا. والنتيجة هي صمام يمكن تثبيته بدقة في مكانه، وتوجيهه بخطوات دقيقة. وينتج عن ذلك انخفاض في استهلاك الطاقة، وتحسين مستوى التحكم.
