اللون الزاهي والمذاق الرائع والملمس المثالي والذوق الرفيع. هذه هي فوائد التخليل التي تضيف قيمة إلى المنتجات الخاصة بك، وتساعد أجهزة التطرية على تحقيق نتائج مثالية. كما تعزز أجهزة التطرية أيضًا الارتباط وزيادة الغلة وتحسين اللون في إنتاج لحم الخنزير. تمتلك GEA حلًا للتطرية على أساس بكرات السكين الدوارة.

GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust

مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.

لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.

Technology Center Bakel

ندوة Food Now عبر الإنترنت

Food Now من GEA