نزع الهواء من ماء المشروبات
يمكن أن يؤثر الأكسجين الموجود في المشروبات على المذاق وأن يقلل من مدة الصلاحية وجودة المنتج، لذا فإن استخدام الماء منزوع الهواء لتصنيع المشروبات مهم للمساعدة في تقليل كمية الأكسجين في المنتج النهائي.
تقدم GEA مجموعة من أنظمة نزع الهواء من الماء، ويمثل GEA DIOX-2 وحدة مثالية لنزع الهواء بالتفريغ مكونة من مرحلتين لإنتاج ماء مشروبات منزوع الهواء لكل من المشروبات الساكنة والمشروبات المكربنة. اعتمادًا على معالجة نهاية الدورة، وقيمة الأكسجين المتبقية المتوقعة، يمكن دمج نظام نزع الهواء من الماء GEA DIOX-2 بسهولة في الأنظمة القائمة بالفعل.
نزع الهواء بالتفريغ المكون من مرحلتين لتقليل الأكسجين المتبقي
تقوم المرحلة الأولى من معالجة نزع الهواء باستخراج الجزء الأكبر من الأكسجين باستخدام نزع الهواء بالتفريغ. بعد ذلك، يُضاف ثاني أكسيد الكربون إلى هذا الماء الذي تم نزع الهواء منه مسبقًا - لتعزيز إطلاق الأكسجين - ويتم نقل الماء إلى المرحلة الثانية من المعالجة، التي يتم فيها سحب خليط ثاني أكسيد الكربون والأكسجين باستخدام مضخة تفريغ. ثم تقوم مضخة التفريغ بنقل الماء الذي تم نزع الهواء منه إلى مرحلة المعالجة التالية.
يتم تقليل استهلاك ماء منع التسرب من خلال التحكم المتكامل في درجة الحرارة، ويمكن تجهيز الوحدة اختياريًا بمبرد لماء منع التسرب من أجل تقليل فقد الماء.
يتم تنظيف النظام عبر مسار المنتج.
ميزات نظام نزع الهواء من الماء GEA DIOX-2:
- مناسب لتوليد ماء ذو محتوى أكسجين متبقي ≤ 0.05 مجم/لتر (≤ 50 جزء في البليون)
- استهلاك منخفض لثاني أكسيد الكربون
- تكاليف تشغيل منخفضة
- وحدة مُجمَّعة مسبقًا، وبالتالي وقت تركيب قصير جدًا
- تكاليف منخفضة للصيانة
- ماء مخلوط بثاني أكسيد الكربون منزوع الهواء مناسب للمشروبات غير المكربنة
- يمكن تكوينها لمعدلات التدفق بين 50 و 900 هكتولتر/ساعة
- نظام مدمج ذو مساحة صغيرة نسبيًا ومتطلبات ارتفاع منخفضة مقارنةً بأنظمة نزع الهواء الأخرى
- الدمج السهل في الأنظمة الموجودة
- انخفاض الحاجة للطاقة من أجل تشغيل النظام
البيانات التقنية لـ GEA DIOX-2
- ضغط إدخال الماء: 3.5 بار
- درجة حرارة الماء >10 درجات مئوية
- ضغط هواء التحكم: 6-8 بار
- المواد: 1.4404 (316L)/إيثيلين البروبيلين ديين الميثيلين
- ضغط إدخال ثاني أكسيد الكربون: 6-8 بار
- استهلاك ثاني أكسيد الكربون: 0-0.5 جم/لتر
- جودة ثاني أكسيد الكربون: درجة نقاء ≥99.99%
Downloads
منتجات ذات صلة
نظام الكربنة GEA DICAR-C
تم تصميم نظام الكربنة من النوع DICAR-C الخاص بـ GEA من أجل الكربنة المستمرة عالية الدقة للمشروبات غير الكحولية، ويُستخدَم بشكل أساسي في صناعة المشروبات الغازية المكربنة.
الخلاط/جهاز الكربنة GEA DIMIX-C
تم تصميم نظام الكربنة من GEA من النوع DIMIX-C للخلط المستمر عالي الدقة وكربنة المشروبات الغازية.
وحدات المزج المستمر GEA DICON® للمشروبات
مفهوم المزج الخطي المستمر GEA DICON® لصناعة المشروبات.
رؤى GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
ما وراء الآلة: إطلاق العنان لأداء أفضل للمصنع
إن وجود آلة فعَّالة لا يعني بالضرورة وجود مصنع فعَّال. غالبًا ما يبدأ التحسين الحقيقي بالنظر إلى ما وراء المعدات الفردية، وفهم كيفية تأثير العمليات، وأنظمة الطاقة، وقرارات التشغيل على بعضها البعض. إنه نهج شامل يهدف إلى اكتشاف الفرص التي قد تُفوَّت لولا ذلك.
كيف يُحدث الصمام تغييرًا جذريًّا في طريقة تصنيع الأطعمة والمشروبات
في مصانع الأغذية والمشروبات، تُشغّل الصمامات عادةً باستخدام الهواء المضغوط. تعمل GEA Hydract® Actuation Technology على تحريك الصمامات باستخدام الماء بدلاً من ذلك، وذلك ضمن دائرة مغلقة يتم التحكم فيها رقميًا. والنتيجة هي صمام يمكن تثبيته بدقة في مكانه، وتوجيهه بخطوات دقيقة. وينتج عن ذلك انخفاض في استهلاك الطاقة، وتحسين مستوى التحكم.
