إن تحديد جرعات الملح هو مرحلة رئيسية في إنتاج العديد من أنواع أجبان الخثرة. تعرض GEA نطاق كامل من المعدات الخاصة بتحديد الجرعات بدقة والخلط المتجانس للملح السائل وكذلك الجاف. نعرض أيضًا محفظة من سخانات الماء بالبخار المباشر أو غير المباشر لمعالجة الأجبان والتي يمكن تكوينها لتسخين ما يصل إلى 2,000 لتر من الماء حتى 90 درجة مئوية، كل ساعة.
يتم عرض 3 من 3

يمكن لشركة GEA تصميم أنظمة تحيد جرعة الملح الجاف بسعة خزان تتراوح بين 150-300 كجم من الملح الجاف. يتم تصميم كل وحدة في مجموعة منتجاتنا بحيث تكون فعالة في استخدام الطاقة، وتتعهد بخفض تكاليف التشغيل والصيانة.

تعد عملية إضافة الملح مرحلة رئيسية في معالجة مجموعة من أنواع جبن باستا فيلاتا.

توفر شركة GEA مجموعة متنوعة من سخانات المياه الموفرة للطاقة لتوفير المياه الساخنة الازمة لمعالجة جبن باستا فيلاتا. توفر تكنولوجياتنا تسخينا سريعا يتم التحكم فيه بدقة، مع خيارات إضافية تشمل إعادة تدوير مياه المط.
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.