وحدات التغذية
وحدة قاطع التغذية من GEA توفر للعملاء المرونة والمعالجة متعددة الجوانب، إضافة إلى التعامل برقة مع الخثرة للحفاظ على أعلى جودة ممكنة.
وحدات التغذية من GEA تتكون من حوض تجميع يتم نقل الخثرة إليه، إما باليد أو أتوماتيكيا، والذي يحتوي على بريمة بطول 500 مم لنقل الخثرة إلى وحدة تقطيع الخثرة التي يتم التحكم فيها بالهواء المضغوط. يمكن توفير أحواض ذات سعة إنتاجية تتراوح بين 1000-2000 كجم، كما أن كلا من حوض ومصفاة استعادة شرش اللبن تحتوي على حساسات مستوى.
يمكن برمجة البريمة بدقة لتدير إما بشكل مستمر أو بشكل متقطع. هذا الدوران يغذي الخثرة إلى وحدة تقطيع الخثرة، التي يتم تركيبها في الجزء البعيد من الحوض. تتضمن آلة التقطيع أدلة تُحرك الخثرة إلى شفرة بسكاكين تقوم بتقطيع الخثرة في أشرطة متوازية. يتم تشغيل الشفرة بواسطة نظام ضغط هوائي يمكن برمجته لتنظيم وتيرة شوط الهبوط.
يتم ضبط توقيت دوران البريمة وأشواط هبوط الشفرة بشكل مستقل عن بعضها البعض، بحيث يمكن تعديل سُمك شرائح الخثرة المقطعة بدقة. ثم يتم نقل الخثرة المقطعة عن طريق محمل بريمة في نهاية حوض التجميع، إلى خطوط المط. يمكن لشركة GEA توفير مجرى مائل ثنائي الاتجاه بالتحكم الهوائي واثنين من أجهزة سونار حساسة، لتغذية اثنين من آلات المط في وقت واحد.
يتم تصنيع وحدات التغذية من GEA من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، كما تتميز بمحركات كهروميكانيكية ولوحة تحكم مضادة للماء.
وحدات التغذية من GEA تتكون من حوض تجميع يتم نقل الخثرة إليه، إما باليد أو أتوماتيكيا، والذي يحتوي على بريمة بطول 500 مم لنقل الخثرة إلى وحدة تقطيع الخثرة التي يتم التحكم فيها بالهواء المضغوط. يمكن توفير أحواض ذات سعة إنتاجية تتراوح بين 1000-2000 كجم، كما أن كلا من حوض ومصفاة استعادة شرش اللبن تحتوي على حساسات مستوى.
يمكن برمجة البريمة بدقة لتدير إما بشكل مستمر أو بشكل متقطع. هذا الدوران يغذي الخثرة إلى وحدة تقطيع الخثرة، التي يتم تركيبها في الجزء البعيد من الحوض. تتضمن آلة التقطيع أدلة تُحرك الخثرة إلى شفرة بسكاكين تقوم بتقطيع الخثرة في أشرطة متوازية. يتم تشغيل الشفرة بواسطة نظام ضغط هوائي يمكن برمجته لتنظيم وتيرة شوط الهبوط.
يتم ضبط توقيت دوران البريمة وأشواط هبوط الشفرة بشكل مستقل عن بعضها البعض، بحيث يمكن تعديل سُمك شرائح الخثرة المقطعة بدقة. ثم يتم نقل الخثرة المقطعة عن طريق محمل بريمة في نهاية حوض التجميع، إلى خطوط المط. يمكن لشركة GEA توفير مجرى مائل ثنائي الاتجاه بالتحكم الهوائي واثنين من أجهزة سونار حساسة، لتغذية اثنين من آلات المط في وقت واحد.
يتم تصنيع وحدات التغذية من GEA من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، كما تتميز بمحركات كهروميكانيكية ولوحة تحكم مضادة للماء.
Downloads
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
