يتم عرض 4 من 9

Optimized design combining technical precision and engineering expertise, MASHSTAR® provides enhanced control for innovative brewers.

Save time and cut costs with GEA WORTSTAR® Combi, our combined wort boiling and hot trub separation vessel for higher throughputs and a reduced footprint.

يعتبر الحد الأقصى لإنتاج المستخلصات، والاستخدام الفعال للموارد أمران مهمان، ولكن باستخدام تكنولوجيا GEA LAUTERSTAR® الجديدة ستستفيد بكل الطرق. يتم تقليل وقت الفصل، وأوقات التنظيف، والتطهير إلى الحد الأدنى، وتكون تكاليف التشغيل والصيانة أقل مما هي عليه في الأنظمة العادية.

غالبًا ما يحظى نظام التنظيف المكاني (CIP) في مصانع البيرة باهتمام أقل من العمليات الرئيسية. ومع ذلك، لتصميمه ووظيفته تأثير كبير على تكلفة التشغيل، وظروف النظافة. تحدد الإعدادات الصحيحة نتيجة التنظيف، وبالتالي سلامة الإنتاج، وجودة البيرة. تحدد تكاليف المنظفات، واستهلاك المياه، وتوافر الوسائط، وإجراءات التخمير نفسها التكوين الصحيح للنظام.

مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.

لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.