เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง RAY®

เรามีประสบการณ์กว่า 75 ปี ในการพัฒนาระบบทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งที่หลากหลาย ครอบคลุม และปรับการใช้งานได้ เพื่อช่วยให้คุณในฐานะลูกค้าของเราสามารถสร้างสรรค์ และนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่แข่งขันได้ ทั้งในตลาดหลัก ตลาดใหม่ และกลุ่มเฉพาะทาง

ประสบการณ์ยาวนานในการทำแห้งแช่เยือกแข็ง ครอบคลุมการใช้งานหลากหลายรูปแบบ

เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง RAY® เครื่องแรกถูกติดตั้ง ตั้งแต่ปี 1955 เราจึงมีประสบการณ์และความเชี่ยวชาญยาวนานหลายทศวรรษในการพัฒนาเทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง เพื่อช่วยให้ลูกค้าสร้างสรรค์นวัตกรรมและก้าวข้ามขีดจำกัดเดิม ๆ ระบบของเราไม่ได้จำกัดเฉพาะอาหารพร้อมรับประทาน ผลไม้ กาแฟ หรืออาหารสัตว์เลี้ยงเท่านั้น เราได้ทำการทดสอบมากกว่า 3,000 ครั้ง ครอบคลุมผลิตภัณฑ์กว่า 1,000 ประเภท ด้วยเทคโนโลยี RAY® และความเชี่ยวชาญของ GEA ผู้ผลิตทั่วโลกสามารถขยายสู่ตลาดใหม่  ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ขนมหวานไปจนถึงสินค้าที่ไม่ใช่อาหาร เช่น อุตสาหกรรมสี

เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งอุตสาหกรรม เพื่อการผลิตอาหารที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ผลิตภัณฑ์ทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งไม่ต้องมีการแช่เย็นเพื่อจัดเก็บในระยะยาว หรือเพื่อเตรียมสำหรับการขนส่งทางไกล สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณของเสีย แต่ยังทำให้เกิดโอกาสอีกมากมายในการส่งออกไปยังตลาดใหม่ ๆ รวมไปถึงลดความยุ่งยากในระบบขนส่งทั้งกับตลาดภายในประเทศและในต่างประเทศ

ตั้งแต่การทดลองในโรงงานต้นแบบ ไปจนถึงการผลิตด้วยเทคโนโลยีทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งในระดับอุตสาหกรรม

GEA พัฒนาระบบทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งหลากหลายรุ่น สำหรับการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มทุกประเภท โดยเครื่องในตระกูล RAY® เป็นระบบแบบแบตช์ที่ผสานการทำงานอัตโนมัติที่คุ้มค่า เข้ากับฟังก์ชันการใช้งานที่ครบครันและเชื่อถือได้

ระบบสามารถปรับตั้งค่าให้รองรับปริมาณการผลิตตั้งแต่ 20-30 กิโลกรัมต่อวัน (RAY®1) 20-30 ตัน/วัน (6 x RAY®125) โดยออกแบบมาให้ปรับใช้งานได้หลากหลาย เพื่อการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งอาหารหลายประเภท อีกทั้งเทคโนโลยี RAY® ยังให้ความสำคัญด้านสุขอนามัย สำหรับการทำแห้งแบคทีเรีย เอนไซม์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพอื่น ๆ 

จุดเด่นของเทคโนโลยีเครื่องทำแห้งแช่เยือกแข็ง RAY®:

• ระบบทำแห้งที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ
• ความสามารถในการระเหิดสูง
• ควบคุมอุณหภูมิและสุญญากาศได้อย่างแม่นยำ
• ระดับการสูญเสียผลิตภัณฑ์ต่ำ (ต่ำกว่า 0.1%)
• ทำความสะอาดและดูแลรักษาได้ง่าย
• การทำงานที่ไม่ซับซ้อนและเชื่อถือได้

ติดตั้งและตั้งค่าระบบได้รวดเร็ว พร้อมบริการหลังการขายในประเทศไทยสำหรับเครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง

GEA Thailand มีบริการที่ครบวงจรในพื้นที่ ทั้งการสาธิตเครื่องจักรใหม่ การติดตั้ง การเดินระบบ และตั้งค่าการทำงานให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์  เราพัฒนาระบบการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง RAY® แผ่นทำความร้อน และคอนเดนเซอร์ โดยสามารถเชื่อมต่อกับระบบเสริมต่าง ๆ ที่ใช้งานในพื้นที่ได้จากด้านหลัง โครงสร้างการออกแบบ แบบแยกส่วนช่วยให้การติดตั้ง และตั้งค่าทำได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว 

GEA มีสำนักงานในกรุงเทพฯ และทีมงานให้บริการในพื้นที่เพื่อดูแลคุณตลอดอายุการใช้งานเครื่องจักร ไม่ว่าจะเป็นการซ่อมบำรุงในพื้นที่หรือการจำหน่ายชิ้นส่วนอะไหล่ ไปจนถึงบริการอัพเกรดและให้คำแนะนำเพิ่มเติม 

เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง RAY® ระดับ Pilot

GEA มีระบบทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งหลากหลายรุ่นที่ออกแบบให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ การจัดวางพื้นที่ และเป้าหมายทางธุรกิจของลูกค้า RAY® Pilot Plant (RAY®1) เป็นระบบทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งแบบแบตช์ ที่ออกแบบมาสำหรับการแปรรูปอาหาร เช่น ผัก, ผลไม้, เนื้อสัตว์ และอาหารทะเลรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เช่น แบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก, เอนไซม์ และแลคโตเฟอรินด้วยการออกแบบแบบ Plug-and-Play ที่ต้องการเพียงแหล่งน้ำและไฟฟ้า RAY®1 รองรับการต่อยอดสู่การผลิตในระดับอุตสาหกรรมได้เต็มรูปแบบ

ศูนย์ทดสอบการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งครบวงจร พร้อมบริการเช่าเครื่อง GEA RAY®

เราต้องการให้คุณมั่นใจว่าอุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งของ GEA คุณจะได้ทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อประเมินกระบวนการ ทดสอบสูตรใหม่ และปรับแต่งระบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มต้นกับการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง หรือกำลังมองหาการอัปเกรด ขยายกำลังการผลิต และเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เราพร้อมรับฟังทุกความท้าทายและความคาดหวัง เพื่อช่วยเลือกเทคโนโลยีที่ตอบโจทย์ที่สุด นอกจากนี้ เรายังมีบริการให้เช่าเครื่องทดลองสำหรับการพัฒนาที่หน้างาน พร้อมทีมวิศวกรผู้เชี่ยวชาญดูแลการติดตั้งและฝึกอบรมอย่างราบรื่น

การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งมีกระบวนการอย่างไร: เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการทำงาน

ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมและเข้าใจว่าทำไมการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งจึงมีประสิทธิภาพสูง? วีดีโอด้านล่างจะแสดงให้เห็นว่ากระบวนการนี้ทำงานอย่างไร และเหตุใดจึงเป็นเทคโนโลยีที่คุ้มค่าอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการผลิตอาหารในปัจจุบัน

ระบบอัตโนมัติ เพื่อการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งที่แม่นยำและเชื่อถือได้ทุกครั้ง

เครื่อง RAY® ประกอบด้วยตู้ทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งทรงกระบอก พร้อมประตูด้านหน้าเพื่อโหลดและขนถาดผลิตภัณฑ์เข้าออก โดยมาพร้อมระบบควบคุมอัตโนมัติ GEA Codex® ที่ครบฟังก์ชัน รองรับการตั้งสูตรการทำงาน รายงานการผลิตแบบละเอียด รวมถึงเครื่องมือจัดการข้อมูลและการแสดงผล

แพลตฟอร์มการทำงานที่ผ่านการพิสูจน์แล้วนี้ครอบคลุมบริการแบบครบวงจรในระดับสากล เพื่อให้คุณมั่นใจได้อย่างเต็มที่ว่าเครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง RAY® จะทำงานได้เหนือกว่าโดยผู้ใช้ไม่ต้องเข้าไปจัดการหรือคอยดูแลให้ยุ่งยาก 

เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง RAY® ถูกออกแบบให้ทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์และแต่ละรอบการผลิต ระบบอัตโนมัติช่วยให้สามารถดำเนินการได้ต่อเนื่องทั้งกลางวันและกลางคืน โดยแทบไม่ต้องควบคุม เมื่อโปรแกรมถูกตั้งค่าแล้ว เพียงโหลดถาดผลิตภัณฑ์ผ่านระบบลำเลียงถาดผลิตภัณฑ์แบบแขวน ปิดประตู และกดปุ่มเริ่มต้น การเตรียมวัตถุดิบเพียง 8 ชั่วโมง ก็เพียงพอสำหรับการทำงานของเครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง ต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง