Progresif süt ürünleri çiftçilerinden öğrenme

Çiftçi ağlarından yararlanma

Avrupa’nın en progresif süt ürünleri çiftçilerinden yüzlercesi, bu yıl Birleşik Krallık’ın Chester kentinde düzenlenen 2026 EDF (Avrupa Süt Ürünleri Üreticileri) Yıllık Kongresi’nde bir araya geldi. Sponsor ve teknoloji ortağı olarak GEA, yeni çözümlerini sergilemek ve en önemlisi de süt ürünleri çiftçiliğinin geleceğini şekillendiren zorluklar hakkında üreticilerden doğrudan bilgi almak üzere bu sohbete katıldı.

Bu yıl ev sahibi ülke olan Birleşik Krallık, modern süt ürünleri çiftçiliğindeki dönüşümün en iyi örneklerinden biridir. Tarım ve Bahçecilik Geliştirme Kurulu tarafından sunulan rapora göre, ülkenin süt sektörü 10.000’den fazla süt ürünleri çiftliğinde yaklaşık 1,85 milyon süt ineğini barındırıyor ve Avrupa’nın en önemli süt üretim bölgelerinden biri olmaya devam ediyor. Aynı zamanda, kayda değer bir çeşitlilikle karakterize wediliyor. Çiftlikler, verimlilik ve düşük girdi maliyetlerine odaklanan mera-esaslı sistemlerden, gelişmiş robotik, veri analitikleri ve hassas yönetim kullanan yüksek seviyede otomasyonlu faaliyetlere kadar geniş bir yelpazede yer alıyor. Chester, Birleşik Krallık’ta süt ineklerinin en yüksek yoğunlukta olduğu bölgedir.

Avrupa’nın dört bir yanından gelen çiftçilerle düzenlenen atölye çalışmaları, çiftlik ziyaretleri ve sohbetler sonucunda, tek bir mesaj net bir şekilde ortaya çıktı: Başarılı bir inovasyon, çiftliğin gerçeklerini anlamakla başlar.

EDF, performansını karşılaştıran, fikir alışverişi yapan ve endüstrinin geleceğini tartışan progresif süt ürünleri çiftçilerini bir araya getirir. GEA açısından, bu tartışmalara katılmak, işgücü eksikliği ve sürdürülebilirlikten dijitalleşmeye ve sürü yönetimine kadar çiftçilerin karşılaştığı zorluklar hakkında değerli bilgiler sağlamaktadır ve gelecekteki inovasyonların gerçek dünya sorunlarını çözmesini sağlamaya yardımcı olmaktadır.

Süt ürünleri çiftçiliğindeki en progresif fikirler, nadiren izole bir şekilde ortaya çıkar. Bunlar, tartışmalar, karşılaştırmalı değerlendirmeler ve gerçek dünya deneyimlerinin paylaşımı yoluyla gelişir.

Çiftçilerin verileri daha iyi kullanmalarına yardımcı oluyoruz

2026 EDF Yıllık Kongresi’nin bir sponsoru olarak GEA, bu fırsatı sadece etkinliği desteklemek için değil, aynı zamanda dijital çözümler ve süt sağım teknolojisi ekiplerinden uzmanların yönettiği etkileşimli iki atölye çalışması vasıtasıyla süt ürünleri çiftçiliğinin geleceği konusunda endüstride süregelen tartışmalara aktif olarak katkıda bulunmak için de kullandı. Konular, dijital sürü yönetimi ve süt sağım performansı odaklı olsa da, bunların altında yatan ana tema tutarlıydı: Teknoloji, sadece çiftçilerin daha iyi kararlar almasına ve günlük faaliyetlerini iyileştirmesine yardımcı olduğu zaman değer yaratır.

Süt ürünleri çiftlikleri giderek artan miktarda veri üretirken, birçok üretici de bu bilgileri eyleme dönüştürmenin pratik yollarını arıyor. Bu trend, GEA Dijital Çözümleri Ürün Müdürü olan Josef Babilon’un yönettiği dijitalleşme atölyesinin de odak noktasıydı; Babilon, teknolojinin karmaşıklığı artırmak yerine çiftçilerin işini kolaylaştırması gerektiğini vurguladı.

İnsanların yerini almayan, onlara destek olan teknoloji

Aynı derecede önemli bir diğer husus da, inovasyonun çiftlikte çalışan insanlara destek olmasono sağlamaktir. GEA Küresel Süt Sağım Uzmanı Jeroen Luiten, süt sağım performansı atölye çalışması sırasında, giderek daha da otomatikleşen ortamlarda bile optimize edilmiş rutinlerin, ergonominin ve yönetim uygulamalarının hayvan refahı, iş gücü verimliliği ve süt ürünleri karlılığı üzerinde nasıl doğrudan etkili olmaya devam ettiğini ele aldı.

Süt ürünleri çiftliklerinde gerçek dünya inovasyonu

Konferans oturumlarının ötesinde, kongre katılımcılarının temsilcileri, yenilikçi fikirlerin gerçek çiftliklerde nasıl hayata geçirildiğini de gözlemlediler. EDF programı sırasında ziyaret edilen çiftlikler arasında, modern süt ürünleri üretimine farklı yaklaşımlarla GEA süt sağım teknolojisini kullanan iki işletme de yer aldı.

Huntington Hall Çiftliği’nde, yaklaşık 1.000 Holstein ineğinden oluşan bir sürü, 72-duraklı bir GEA T8900 döner sağım odası aracılığıyla sağılıyor. Bu işletme, yüksek verimli süt sağım teknolojisinin istikrar ve verimlilik korunurken büyük ölçekli üretimi nasıl destekleyebileceğini göstermektedir. İnek başına yıllık ortalama 12.500 kg’lık verime sahip bu çiftlik, modern altyapıya yapılan yatırımın verime ve faaliyet performansına nasıl katkı sağladığını gözler önüne seriyor.

Bu arada, Cotton Abbotts Çiftliği, modernleşmeye giden farklı bir yolu sergiliyor. Çiftlik, 570 baş safkan Holstein inek sürüsü için 10 adet GEA DairyRobot R9500 ünitesini kullanıyor. Robotik sağım sistemi, yüksek üretim seviyelerini desteklerken esneklik de sağlıyor ve bu sayede üreticilerin işgücü sorunlarını aşmalarında ve günlük iş akışlarını optimize etmelerinde otomasyonun nasıl yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Üretim modelleri birbirinden bariz farklı olsa da, her iki çiftlik de ortak bir özelliği paylaşıyor: verimliliği, sürdürülebilirliği ve uzun vadeli rekabet gücünü geliştirmek için inovasyonu bir araç olarak benimseme hevesi.

Yeni nesil süt ürünleri çiftçiliğini tasarlıyoruz

Süt ürünleri çiftçiliğinin geleceğini sadece teknoloji şirketleri şekillendirmeyecek. Ya da bu sadece çiftçiler, araştırmacılar veya sektör kuruluşları tarafından belirlenmeyecek. İlerleme, bu gruplar birlikte çalıştığı zaman sağlanır.

EDF Kongresi gibi etkinlikler, inovasyonun onu her gün kullanan insanlarla birlikte şekillendirildiği zaman en değerli hale geldiğini hatırlatıyor. Chester’daki sohbetler, GEA’nın süt ürünleri çözümlerinin sürekli geliştirilmesine katkı sağlayacak ve bu çözümlerin verimliliği, sürdürülebilirliği ve hayvan refahını desteklerken modern çiftliklerin pratik ihtiyaçlarını da karşılayacaktır.