MKS - Mikser yoğurucu açıcı
Hamuru karıştırmak, yoğurmak ve tek kat açmak için tasarlanmış makine.
Mikserin vana, PLC ve debimetre tarafından kontrol edilen otomatik un (ağırlığa göre veya volümetrik), mikro içerik, sıvı, su ve yumurta dozaj özelliği mevcuttur.
MKS, vida kullanımı yerine konik eklemle bağlanmış kanatlı bir mile ve karıştırma teknesine kolay erişim sağlamak için emniyet anahtarlı bir açılır üst kapağa sahiptir.
Yoğurucu ve açıcının yapısında döner makaralar sayesinde karışımı bir sonraki faza aktaran alım ve besleme tankı yer almaktadır. Makine, 7 mm'lik hamur şeridi üretmek için üç yoğurma merdanesine ve bir çift kalibrasyon merdanesine sahiptir.
MKS iç merdaneleri, iletim sisteminden herhangi bir yağ veya gres kontaminasyonunu önlemek için dış merdanelerden ayrılmıştır. Ayrıca temizlik prosesini iyileştirmek için açılabilir tip destek monte edilebilir.
Yoğurma merdanelerinin yapısı ve hareketi, makarna üzerine baskı uygulamaz, böylece giriş ve çıkış sıcaklıkları aynı kalır.
MKS, uygun fiyatı ve boyutları sayesinde iki prosesi tek bir makinede birleştiren ideal bir çözümdür.Downloads
GEA İçgörüleri
Biyo-teknoloji için gerçeklerle yüzleştirme kontrolü
Hannover’in güneyinde, Sarstedt’te yerleşik yeni GEA Uygulama ve Teknoloji Merkezi (ATC) ne bir teşhir salonu ne de bir yedek laboratuvardır. Burası test etme, veri toplama ve erken karar alma yeridir. Bir biyolojik konseptin sağlam endüstriyel bir prosese dönüşebilip dönüşemeyeceğinin netlik kazandığı bir yerdir. Bu, göründüğünden daha büyük bir adım.
Gıda paketlemesindeki değişiklikler: 4 trend
Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.
