WZ - Yıkama alanı
Pişirme prosesini durdurmak, ürünü soğutmak ve yüzeysel nişastaları gidermek için tasarlanmış makine.
WZ, bir konveyör bandından oluşmaktadır ve spreylenen suyun geri dönüşümünü sağlayan, iki bölüme ayrılmış bir taban su tankı bulunmaktadır.
En üstte, ilgili akış anahtarı ve ayar vanası ile kontrol edilen spreyleme rampaları mevcuttur. Ürün bir bant üzerinde taşınır, ürün üzerine su spreylemesi yapılır ve daha sonra toplanarak şarj alanında yeniden spreyleme yapılır.
Yapısal açıdan bakıldığında, plastik malzemeden yapılmış eğimli konveyör bandı, invertörle kontrol edilmektedir, diğer yandan üstteki menteşeli kapanır kapak, inceleme ve temizlik işlemleri için açılabilir. Ayrıca makine, komple yıkamaya imkan sağlayan gıda sınıfı çelikten yapılmıştır.
Geri dönüşüm sistemi sayesinde WZ, düşük su tüketimine sahiptir ancak ürünü 25°C'ye soğutma kapasitesine sahiptir.
Makine performansı
- Bant kullanılabilir genişliği: 750-1200 mm;
- Yıkama uzunluğu: 2,5 m.
Downloads
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Bir sağım robotu, bir annenin hayatını nasıl değiştirdi?
Michele Schneider’in hayatı, gelecek vadeden bir süt çiftçisi olan kocası Virlei ile evlenerek birlikte Brezilya’da Fazenda Inovação Schneider Milk isimli süt çiftliğini kurmasıyla beklenmedik bir yöne evrildi. Süt çiftçiliğinde yeni olan Michele’in hayvanlara ve çiftliğe olan tutkusu hızla büyüdü. Ve aynı zamanda iş yükü de büyüdü.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
