Uzun kesim makarna - Tek katmanlı üretim hattı
Tek katmanlı üretim hattı, TAS ve Vakum teknolojileri gibi en yeni teknolojik çözümlere sahiptir.
Dozaj ve Pres
Hamur seviye sensörlü paslanmaz çelik tank. Proses, düşük sıcaklıkta vakum altında gerçekleştirilir. Karıştırma kanatlarının yavaş hareketi sayesinde gluten matrisi, mekanik strese maruz kalmaz ve ürün, mükemmel elastikiyetini korur.
Yayıcı
1500, 2000 veya 2500mm uzunlukta çubuklara sahip tekli veya çoklu yayıcı. Bütün versiyonlarda ıskartaları toplayıp karıştırma tankına geri götüren bir cihaz bulunmaktadır.
Ön-kurutucu
Ön-kurutucu, makarnanın en dış yüzeyindeki suyu gidererek ürünü müteakip kurutma aşamasına hazırlar.
TAS HP kurutucu
Bu makinenin her bir bölümü, kurutucunun her noktasında doğru sıcaklık ve nem kontrolü sağlamak amacıyla havalandırma üniteleri, ısı eşanjörleri ve hava tahliye istasyonları ile donatılmıştır.
Soğutucu
Paketleme aşaması öncesinde makarna sıcaklığını düşürür. Bakım operasyonları için her iki yandan erişim imkanı sunar.
Kazıyıcı testere ünitesi
Bu cihaz, makarnayı çubuklardan çıkartır ve istenilen uzunlukta keser.
Downloads
GEA İçgörüleri
SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?
Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.
Gıda bilimi oyun alanı
“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.
