Kalıp ve Şablon Astarları
800'den fazla makarna formatı ile GEA, en zorlu pazar taleplerini karşılayabilecek kalıp ve şablonları üretebilmektedir. Klasik penne, deniz kabuğu, spagetti, lazanyadan, hayvan figürleri veya çizgi film karakterlerine kadar çok daha karmaşık şekilli makarnalara.
Şekillendirme, Renklendirme ve Cezbetme
Astarlar, hem ürün şekillendirmesinde hem de süreç sonunda makarnanın renklendirilmesi ve genel olarak daha cezbedici hale getirilmesinde büyük rol oynar. Aslında teflon astarlarla yapılan makarnanın daha parlak ve canlı renkleri olurken, bronz astarlar ürüne daha fazla gözeneklilik ve daha açık bir renk sağlamaktadır.
GEA tarafından temin edilen astarlar, aşağıdaki makarna formatlarını kapsamaktadır:
- Uzun kesim: spagetti, vermicelli, bucatini, vb.
- Lazanya: kesikli, kıvrımlı, burgulu, vb.
- Kuş yuvası: tagliatelle, fettuccine, pappardelle, vb.
- Kısa kesim: penne, burgu, kıvrık, vb.
- Şehriye: kare, rutin, boru, vb.
- Dolgulu kısa kesim: boru,cannellone, mantı, vb.
- Hızlı pişirme ve ön-pişirilmiş: pennine rigate doppie, cornetti rigati, eliche, vb.
- Farklı şekiller: aklınıza gelebilecek her tür şekli üretmek için astarlar.
- Glutensiz: glutensiz makarna üretiminde kullanılabilecek her makarna şekli kategorisi için astar seçenekleri.
Downloads
GEA Makarna Şekilleri broşürünü indirin.
800'den fazla makarna çeşidinden oluşan eksiksiz GEA kalıp koleksiyonunu, isimler, boyutlar ve daha pek çok teknik ayrıntıyla birlikte keşfedin.
İlgili Ürünler
GEA Yuvarlak Kalıp-Yıkayıcı
Bir veya iki kalıpla çalışabilen yıkama ünitesi. Makarna kalıpları için tasarlanmış modeller elektromekanik veya PLC kontrolüne sahip olup, atıştırmalık, pelet ve glutensiz modelleri ise sadece elektromekanik kontrole sahiptir.
GEA Evrensel Kalıp-Yıkayıcı
İki kalıpla çalışabilen yıkama ünitesi. Modele göre elektromekanik veya PLC kontrollüdür.
GEA Evrensel Mini Kalıp-Yıkayıcı
Tek kalıpla çalışabilen yıkama ünitesi. Modele göre elektromekanik veya PLC kontrollüdür. Makarna kalıpları için tasarlanmış modeller ikisinden birine sahip olabilirken, atıştırmalık, pelet ve glutensiz modelleri ise sadece elektromekanik kontrole sahiptir.
Pennaut - Kesici
Pennaut, kısa makarna üretim tesislerindeki format değişikliği operasyonlarını gerçekleştirmek ve hızlandırmak için tasarlanmıştır.
İlgili Videolar
Design and manufacturing of inserts and dies
GEA İçgörüleri
Gıda paketlemesindeki değişiklikler: 4 trend
Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.
Betko’da meyve depolama: Hasatın zirve noktasından küresel teslimata kadar kontrol
Cape’nin meyve bahçelerinden 40 ülkenin mağaza raflarına kadar, Güney Afrikalı paketleme tesisi Betko, tazelik, zamanlama ve güvenilirlik üzerine inşa edilmiş bir iş kurmuştur. Şirket, GEA’nın kontrollü atmosferli soğutma teknolojisi sayesinde, artık elma ve armutları 14 aya kadar depolayabiliyor ve enerji tüketimini %20 azaltabiliyor ve tüm bunların temelinde 30 yılı aşkın bir süredir devam eden bir iş ortaklığı yatıyor.
