GEA VARI-DOS-ASEPT, ürünün sterilitesinden ödün vermeden mikro bileşenleri, makro bileşenleri ve fonksiyonel bileşenleri hassas hacimlerde ve doğrudan aseptik ürün akışına eklemenizi sağlayan steril bir dozajlama sistemidir.
GEA VARI-DOS-ASEPT sistemi, sterilizasyon aşamasından sonra aseptik gıda veya içecek prosesinize enzimler, vitaminler, mineraller, aromalar veya renklendiriciler gibi hassas bileşenleri eklemeniz gerektiğinde ideal bir çözüm olabilir.
Eklenecek bileşenler, steril ve barkodlu poşetlerde teslim edilir ve daha sonra patentli aktarım portumuz ve otomatik olarak sterilize edilen iğnemiz kullanılarak enjekte edilir.
Isıtma aşamasından sonra laktozsuz süt üretimi, önceden yapılan enzimatik hidroliz işlemine kıyasla çeşitli avantajlar sunmaktadır. Örneğin, ürünün ambalajında kaldığı süre boyunca laktoz parçalanabilir ve bu proses, UHT işleminden önce buzdolabında saklandığı duruma kıyasla oda sıcaklığında daha hızlı gerçekleşir. Ayrıca, ısıtma sırasında daha az esmerleşme reaksiyonu meydana geldiğinden, ürünün görsel kalitesi artar ve bu da daha açık renkli ve daha çekici bir süt elde edilmesini sağlar. Kompakt ve kullanıcı dostu GEA VARI-DOS-ASEPT sistemi, mevcut veya yeni aseptik hatlara sorunsuz şekilde entegre edilebilir; bu sayede kontrolü elinizde tutmanızı sağlar ve doğru dozajlama, güvenilirlik ve hijyen konusunda size güven verir. Entegre proses kontrolü yazılımının kullanımı kolaydır ve manuel denetim ihtiyacını azaltır.
GEA VARI-DOS-ASEPT şunlar için ideal olabilir:
- Enzimlerin, stabilizatörlerin ve diğer fonksiyonel bileşenlerin dozajlanması
- İçeceklerin ve sıvı gıdaların, vitamin ve mineral ile zenginleştirilmesi
- Aroma, renklendirici ve doğal özütlerin eklenmesi
- Tat, damak tadı veya besin profilini ayarlama
Tipik uygulamalardan bazıları:
- Süt ürünleri ve bitki-bazlı içecek formülleri
- Besin takviyesi ve bebek maması formülleri
- Mineral takviyesi veya renklendirici, aroma ya da özüt ilavesi gerektiren ürünler
- Premium veya sınırlı-sürüm çeşitlere yönelik geç üretim aşamalarında ürün özelleştirmesi
Doğrudan aseptik akışın içinde dozajlama
GEA VARI-DOS-ASEPT, geniş bir hacim aralığında yüksek dozajlama hassasiyeti sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Mililitre hacim aralığındaki çok küçük mikro bileşen ilavelerinin yanı sıra, parti veya üretim döngüsü başına litre aralığındaki daha büyük makro ilaveleri de işleyebilir. Bu, katkı maddesinin tipi ne olursa olsun, eser miktardaki vitamin ve aromalardan daha büyük hacimlerdeki sıvı katkı maddelerine kadar her şeyi hassas bir kontrolle dozajlayabilmenize imkan tanır.
Aseptik proses hattınıza esnek entegrasyon
Yer tasarruflu GEA VARI-DOS-ASEPT ünitesi genellikle UHT sistemi ile steril tank arasına kurulabilir ya da dolum istasyonundan önceki hat içine de entegre edilebilir. Uzmanlarımız, ihtiyaçlarınıza en uygun çözümü bulmak üzere sizinle birlikte çalışabilir.
Endüstri standartlarına uygunluk
GEA VARI-DOS-ASEPT ürününü, sıkı endüstri standartlarını karşılama ve istikrarlı ürün kalitesini sağlama ihtiyacınızı desteklemek üzere tasarladık. Teknolojimiz, diğer aseptik dozajlama sistemi tasarımlarından ayıran gelişmiş özelliklere sahiptir.
Hassas dozajlama kontrolü
GEA VARI-DOS-ASEPT, katkı maddesi ne olursa olsun ve desteklenen herhangi bir hacimde hassas ve istikrarlı dozajlama sağlamak üzere son derece hassas akış ölçerler ve tartım cihazları kullanır. Entegre yazılımı, dağıtılan malzemenin tüketimini izler ve böylece doğru dozajlamayı sağlar. Dozajlanacak bileşenler, steril ve barkodlu torbalar içinde teslim edilir ve bu torbalar taranarak veriler kaydedilir, böylece her partiyi tam olarak izlenebilirsiniz. Tartım ünitesine en fazla iki torba katkı maddesi asılabilir. Dozajlamayı hassas bir şekilde kontrol edebilme, ürün ve ham madde israfı olasılığını azaltmaya yardımcı olur ve sonuç olarak maliyetleri düşürür, verimliliği ve etkinliği artırır.
Hijyenik tasarım
Hijyenik tasarımlı GEA VARI-DOS-ASEPT, proses sterilliğini korumak ve tüm yasal gereklilikleri karşılayan en üstün ürün kalitesini desteklemek üzere geliştirilmiştir. Dozajlama iğnesi, patentli bağlantı vanasında otomatik olarak sterilize edilir ve dozajlama malzemesi torbalarının depolandığı haznedeki lamina hava akış sistemi ise kontaminasyon riskini daha da azaltmak için bir HEPA filtresi içerir. GEA VARI-DOS-ASEPT ünitesi, ayrı bir CIP işlemine gerek duymaz. Sistem, entegre edildiği proses hattının bir parçası olarak temizlenir ve bu da hattın hizmet dışı kalma sürelerini ve karmaşıklığı azaltır.
Farklı uygulamalar için çok yönlülük
GEA VARI-DOS-ASEPT aseptik dozajlama sistemi, çok çeşitli viskozitelere sahip ürünleri işleyebilir, böylece sütten tatlılara (örneğin puding) kadar farklı sıvıları kolaylıkla, hassas ve istikrarlı bir şekilde dozajlayabilirsiniz.
Sorunsuz entegrasyon ve küçük ayak izi
GEA VARI-DOS-ASEPT, mevcut aseptik üretim hatlarına sorunsuz bir şekilde entegre edilebilir, böylece prosesinizi gereksiz kesintiler olmadan sürdürebilirsiniz. Bu kompakt ünite, yerden tasarruf sağlamak için nispeten küçük bir ayak izine sahiptir, böylelikle sistemi mevcut bir tesise entegre edebileceğiniz gibi, bu teknolojiyi yeni bir aseptik üretim hattına da uyarlayabilirsiniz.
Gelişmiş proses kontrolü
GEA VARI-DOS-ASEPT aseptik dozajlama sistemimiz, gelişmiş proses kontrol özellikleriyle donatılmıştır. Bunlar arasında, her torbanın doğru şekilde işlendiğinden emin olmayı sağlayan barkod tabanlı izleme, geri bildirim mekanizmaları ve hassas dozajlama algoritmaları yer almaktadır. Proses kontrol sistemi, zorlu üretim ortamlarında bile en yüksek düzeyde dozajlama doğruluğunun sağlanmasına yardımcı olur.
Uyum ve güvenlik
GEA VARI-DOS-ASEPT, ürünlerinizin güvenliğini ve bütünlüğünü sağlamaya yardımcı olmak amacıyla, en katı gıda güvenliği standartlarına ve yasal mevzuatlara uymakta ve HACCP (tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları) gerekliliklerini karşılamaktadır.
Yerel GEA temsilciniz, daha fazla bilgi edinmeniz için size doğru yönlendirmede bulunabilir; onunla hemen iletişime geçin ve konuşmaya başlayalım.
GEA İçgörüleri
Innovating for impact: Müşteriler için daha iyi çözümler şekillendirme
Endüstriyel üretimin, daha az kaynak kullanması, daha akıllı hale gelmesi ve ekipmanları daha uzun süre verimli halde tutması beklenmektedir. GEA’da da bu durum inovasyonun gerçekleşme şeklini değiştiriyor: Mühendislik, müşteri içgörüsü, dijital uzmanlık ve hizmet, bir çözümün özünün şekillendirilebileceği daha erken bir aşamada bir araya geliyor.
