Otantik ev usulü pane kaplama
GEA MultiDrum
Benefit from GEA’s advanced coating technology for the food industry. GEA MultiDrum is a patented, state-of-the-art homestyle flour breader. It offers the perfect marriage between productivity and authenticity, without compromise. Our homestyle coater helps use ingredients efficiently, requires very little manual labor and promotes dust-free working conditions.
Otantik ev usulü pane kaplamayı baştan yaratın
Ev tipi lezzetli pane kaplamanın endüstriyel ölçekte yeniden yaratılması eskiden zordu. Orijinal görünüm ama düşük üretim verimliliği ile orijinal olmayan görünüm ancak daha iyi verimlilik arasında bir tercih yapmanız gerekiyordu. Artık buna gerek yok! GEA, ev usulü kaplayıcısını tüm otomatikleştirilmiş ev usulü kaplama problemlerinin üstesinden gelmek ve gevrek altın kaplamalı orijinal doğal ürünler üretmenize yardımcı olmak için mükemmelleştirmiştir. Tıpkı annenizin yaptığı gibi!
Ana uygulamalar
GEA MultiDrum ev usulü kaplayıcı tipik olarak kemikli ve kemiksiz çıtır parmak ve parça kesim tavuklar, karidesler, balık ve soğan halkaları gibi uygulamalar için uygundur.
Sınıfında en iyi performans
- Annenizin yaptığı gibi mükemmel ev usulü görünüm
- Manuel işçilik olmadan dış besleme bandı genişliği boyunca tam yayma
- Daha iyi un toplama kontrolü ve daha geniş toplama aralığı
Güvenebileceğiniz güvenilirlik
- Patentli ikili (600) veya üçlü (1000) tamburlar, un kullanımını önemli ölçüde azaltır ve hat verimini artırır
- Hat performansından ödün vermeyen yüksek kaliteli ürünler
- Et hazırlamadan pişirmeye kadar en iyi know-how bilgisi
Akıllı bir tasarımda yüksek verimlilik
- OptiAir fonksiyonu, daha küçük tamburlar ve daha iyi muhafaza sayesinde çalışma alanında daha az toz
- Ayarlanabilir un yatağı, tambur açısı, tambur hızı ve otomatik un dozajı ile tam proses kontrolü
- Tüm makinede kapsamlı, otomatik temizlik
- Minimum manuel kullanım ve işçilik
Teknik özellikler
Gelişmiş teknolojiGirişte birleştirme gerekmez
GEA MultiDrum ile avantajlarınız en baştan başlar: giriş beslemesi. Makineleri birleştirmeye gerek yoktur: bunlar sadece maliyet ve kaplama alanı eklerler. Ürünler zincir kayış üzerinde yükselirken, doğal olarak ayrı kanallara ayrılırlar: her tambur için bir tane. Doğru un seviyesi korunur, böylece ürünleriniz her seferinde mükemmel şekilde kaplanır.
Üç döner tambur
Bu teknoloji, GEA MultiDrum kaplama makinelerine özgüdür. Ev usulü görünüm, ürünlerinizin bir tamburda çevrilmesi ile oluşturulur. Burgu yok, bu nedenle tıkanma olasılığı çok az. Çevirme sonrasında un fazlası kesiklerden düşer ve devamlı olarak makineye geri gönderilir. Ev usulü kırıntı kaplama makinesinin çıkışında ürünler bant boyunca eşit olarak yayılır, böylece ayırma makinelerine veya el işçilerine ihtiyacınız olmaz.
GEA CrumbMaster için teknik detaylar
| MultiDrum 600 | MultiDrum 1000 | |
| Bant genişliği | 600 | 1000 |
| Bant hızı min/maks | 2,5 ila 25 m/dk | 2,5 ila 25 m/dk |
| Boyutlar U x G x Y | 365x160x185 cm | 365x200x185 cm |
| Makine ağırlığı | 1350 kg | 1350 kg |
Eklentiler
GEA MultiDrum için ek ekipmanGEA OptiAir ile tozsuz ortam
GEA OptiAir, kaplama uygulamalarında tozsuz bir ortam için dünya standardını belirler. Yenilikçi GEA OptiFlour ön toz-giderici ile birlikte daha temiz, daha güvenli ve daha keyifli bir çalışma ortamı elde etmek için geliştirildi. GEA MultiDrum ile tamamen uyumlu. Fabrikanızda çapraz-kontaminasyon riski azalır
Bakel Teknoloji Merkezi
Yatırım yapmadan önce test edin!
Food Now webinarı
Perşembe, 2. Eylül 10.00 CEST (Orta Avrupa Yaz Saati) veya 17.00 CEST / 11:00 EDT (Doğu Yaz Saati)
GEA Food Now
İlk öğrenen siz olun
Downloads
GEA İçgörüleri
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Betko’da meyve depolama: Hasatın zirve noktasından küresel teslimata kadar kontrol
Cape’nin meyve bahçelerinden 40 ülkenin mağaza raflarına kadar, Güney Afrikalı paketleme tesisi Betko, tazelik, zamanlama ve güvenilirlik üzerine inşa edilmiş bir iş kurmuştur. Şirket, GEA’nın kontrollü atmosferli soğutma teknolojisi sayesinde, artık elma ve armutları 14 aya kadar depolayabiliyor ve enerji tüketimini %20 azaltabiliyor ve tüm bunların temelinde 30 yılı aşkın bir süredir devam eden bir iş ortaklığı yatıyor.
