Modifiye Atmosfer Salmastrası (M.A.P.)
Toz gıdaları ve süt ürünlerinin aromasını korumak isteyen müşteriler, toz elleçleme ve paketleme tesislerine modifiye atmosfer paketlemesi (M.A.P.) teknolojimize başvurabilirler.
GEA, müşterilerin ürün imalatındaki esneklik ihtiyaçları değiştikçe, paketleme sistemlerinin işlevselliğinin de bu gerekliliği karşılayabilmesi gerektiğini bilmektedir.
Toz ürünler dünya çapında sevk edildiği ve uzun süreler depolandığı için, ürünün faydalı ömrünü sınırlayabilecek gerçek bozunma riski mevcuttur.
20 yılı aşkın süredir GEA, müşterilerimizin değerli toz ürünlerin depolama ve sevkiyat lojistiğinin üstesinden gelebilmeleri için gıda ve süt ürünleri endüstrilerine gazlı paketleme teknolojisi tedarik etmektedir.
Çözümlerimiz, bitmiş paketteki atmosferin tam kontrolünü sağlamak için toz besleme ve dolum sistemlerinde modifikasyonların yapılmasını içermektedir.
Torba kapatılmadan önce ürünün etkin bir şekilde örtülmesini sağlamak için nitrojen ve karbondioksit kombinasyonunu kullanarak raf ömrünü bir kaç yıla uzatabilmekte ve üretim döngülerine uyacak ve dünya çapında dönemsel talep ve fiyatlandırma avantajından faydalanacak şekilde ürünleri toptan depolamak isteyen şirketlere ideal bir çözüm sunmaktayız.
- denenmiş ve kanıtlanmış M.A.P. sistemi
- torba dolum ve kapatma prosesi esnasında çoklu gaz enjeksiyon noktaları
- retrofit opsiyonları
- güvenli ve güvenilir işletim
- toz ürünlerde daha uzun raf ömrü
- daha geniş bir ürün yelpazesini elleçleme esnekliği
- daha düşük oksidasyon riski
- daha yüksek ortam sıcaklıklarında ürün depolama imkanı
- daha uzun depolama süresi boyunca aromanın korunması.
Downloads
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Tutkunuz için yeni bir tarif
En sevdiğiniz çikolata için kakao çekirdeği gerekmiyor ve kahveniz yerel olarak üretiliyor olsaydı ne olurdu? İklim bozulması, fiyat artışları ve etik endişeler tutkumuz olan bu en sevdiğimiz iki şeyi etkilerken, bilim insanları monokültürleri değil mikropları kullanarak bunları nasıl üreteceğimize yeniden kafa yoruyor. Amaç: Kahve ve çikolatanın aromasını ve özelliklerini korurken, karbon emisyonlarını minimum seviyeye indirmek ve gıda dayanıklılığını geliştirmek.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
