Elektrikli fırınlar

Sıfır etkili çözüm için fırın

GEA, daha geniş bir tünel fırın portföyünün parçası olarak elektrikli fırınlar sunmaktadır.

Elektrikli fırınlar genellikle her türden ürünü pişirmek için kullanılır ve doğrudan gaz ateşlemeli fırınlara benzer şekilde yapılmıştır, temel farklılığı ise ısı kaynağı olarak elektrik elemanlarının kullanılmasıdır. Doğrudan gazlı brülör yerine tübüler elektrikli ısıtıcılar kullanılmıştır. 

Elektrikli fırınlar temiz bir pişirme çözümü sağlarlar ve genellikle alternatif yakıtların bulunmadığı veya kıt olduğu ülkelerde tercih edilir.

Elektrikli fırınla pişirim yaparken atmosfere salınan tek şey, pişirme esnasında üründen çıkan partiküllerdir. O nedenle elektrikli fırınlar genellikle "sıfır etkili çözüm" olarak anılırlar ve düşük emisyon gereklilikleri durumunda idealdir.

Farklı ürün türleri için 1200 mm'ye kadar çalışma genişliklerine sahip, elektrikle ısıtılan tünel fırın tasarımı, konfigürasyonu ve montajı yapmaktayız. Modüler tasarımımız, müşterilerin gerekliliklerini karşılamak üzere her bir bölge için ısıtma sistemini ve bölge uzunluğunu özelleştirmemiza imkan sağlamaktadır.

Elektrikli fırın modülü
Elektrikli fırın modülü

Enerji verimliliği

GEA tünel fırınlar, yüksek-yoğunluklu kaya yünü kullanılan yalıtım malzemesiyle yapılmıştır. Bu da fırın duvarlarından minimum ısı kaybını sağlarken, fırının dış duvarları soğuk kalır. Otomatik olarak kontrol edilen bir çıkartma damperi de enerji tasarrufuna yardımcı olur ve atmosfer emisyonlarını azaltır. Opsiyonel ısı geri kazanım sistemleri enerji kullanımını azaltarak çevresel sürdürülebilirliği arttırmaktadır.

Fırın kontrolü ve otomasyonu

Bütün fırınlarımız, her bir fırın bölgesine yer alan termo-regülatörler vasıtası ile istikrarlı bir sıcaklık kontrolü sağlamak üzere tasarlanmıştır. Bunlar, fırının üstünde ve altında ve her bir bölge boyunca bağımsız ısı dağılımı sağlamakta, içerideki basınç ve nemi hassas bir şekilde kontrol ederek her bir ürünün mükemmel şekilde pişmesini sağlamaktadır.

 

Termo-regülasyon sistemi emniyet, başlatma ve kapatma prosedürlerini izleyen bir PLC'ye bağlıdır. Reçete muhafaza özelliği, operatörün dokunmatik ekranı kullanarak ürünler arasında kolayca geçiş yapması anlamına gelmektedir. Her bir ürüne ait çalışma parametreleri istenildiğine görüntülenebilir ve değiştirilebilir. GEA fırınları ayrıca uzaktan hat-içi yardım ve uzman mühendislerimiz tarafından arıza tespiti opsiyonu sunmaktadır. 

 

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?