HOPSTAR® Dry

Endüstriyel denemeler, ekstraksiyon verimlerinin ve ham madde talebinin statik proseslere göre %30-50'ye kadar azaltılabildiğini göstermektedir. Ayrıca, katı şerbetçi otu partikülleri çökeltme yöntemi ile ünite dışında tutularak bira kayıpları minimuma indirilir. 

GEA HOPSTAR® Dry, kolaylıkla mevcut mahzenlere entegre edilebilen ve CCT'lere bağlanabilen tam otomatik bir tak-ve-çalıştır ünitedir. Ünite ek bir kendini temizleyen filtre ve bağlı CCT'lerde bir GEA sıvı jet mikseri ile tamamlanır. Skid üzerinde bağımsız bir ünite kontrolü ve çevre birimlerle sinyal alış verişi sağlamak üzere arayüz bulunmaktadır. Ünite, 750 kg'ya kadar şerbetçi otu yükleri için çeşitli standart ölçülerde gelmektedir (talep edilmesi halinde daha büyük parti boyları mevcuttur).

Şerbetçi otları manuel olarak ekstraksiyon teknesine yüklendikten sonra tam otomatik proses, tekne içindeki bir düşük-parçalama kuvvetli karıştırıcı ile desteklenen dinamik ekstraksiyon prosesi ile başlar.

Aroması zenginleştirilmiş bira CCT içine transfer edilir ve yerine yeni parti alınır, bu esnada katı maddelerin büyük çoğunluğunu HOPSTAR® Dry ekstraktör içinde tutmak için çökeltme adımı gerçekleştirilir. Ekstraksiyon ve transfer adımı, istenilen tüm aroma yağları transfer edilene kadar tekrarlanır.

HOPSTAR® Dry ıslatma, çözme ve çökeltme sürelerinin yanı sıra ekstraksiyon döngüsü parametrelerinin şerbetçi otu ürünü, çeşitliliği veya istenilen aroma profili gibi ürün özelliklerine göre ayarlanmasını sağlar. Kuru şerbetçi otlu birada en yüksek kaliteyi sağlamak için sistem, kuru şerbetçi otu proses esnasında oksijen girişini önlemek amacıyla CO₂ atmosferinde tutulmaktadır.

• Ekstraksiyon teknesi, maksimum şerbetçi otu yüküne adapte edilir 
• Boruları, vidaları önceden yapılmış, test edilmiş bir ünite olarak teslim edilir 
• Daha az ham madde ihtiyacı için verimli dinamik ekstraksiyon 
• Bira kayıplarını minimuma indirmek için katı maddeler ekstraksiyon teknesinde tutulur
• Tek bir HOPSTAR® Dry sistemi çok sayıda depolama tankı için kullanılabilir
• Proses koşulları (pelet ıslatma veya süspansiyonu; ekstraksiyon döngüsü sayısı, vs.) bağımsız olarak pelet kalitesi veya şerbetçi otu çeşidine göre ayarlanabilir
• Tam otomatik proses, tekrarlanabilir ürün kalitesine olanak sağlar 
• CO₂ üfleme, oksijen girişini önler 
• Otomasyon (bağımsız ünite) veya mevcut tesisata entegrasyon 
• En yüksek kalite ve hijyen standartlarına uygun, tam CIP uyumlu ve mevcut yerinde-temizlik döngülerine entegre edilebilir.